La Presse Bisontine 62 - Janvier 2006

Soirée au Chateau de la Dame Blanche Réveillon 2 Ambiances

Soirée Douce et Feutrée au Restaurant du Château de la Dame Blanche Pour se retrouver en amoureux, entre amis en toute intimité, et élégance ... Pour déguster en tranquillité les saveurs de notre cuisine raffinée ... Le chef Bruno Guénard vous propose : Apéritif de l’année et ses feuilletés Composé de Foie Gras et Gambas en Gelée au Sauterne Aumônière de Ris de Veau et Escargots de Bourgogne Relevée au Pontarlier Rôti de Lotte aux Morilles et Vin Jaune Glace au Marc de Champagne et Cuvée Dame Blanche Demi Pigeon Farci aux Pistaches Assiette de Trois Fromages et Pain aux Fruits Secs Petit Pot de Parfait Glacée au Réglisse Croquant Praliné Café et sa Glace au Caramel au Beurre Salé et Huile de Noisettes Truffes et Chocolats Tarifs 100 TTC/ personne Afin de profiter pleinement de votre soirée, n’hésitez pas à réserver une chambre pour un forfait comprenant Soirée Saint Sylvestre Nuit et Petits-déjeuners à partir de 273 TTC pour deux personnes. *

Soirée Dansante - Salle Picasso Buffet autour des produits de la Mer Taboulé de Homard et Petits Légumes Salades de Crevettes et Ananas Salade de Pétoncles au Soja Huîtres/Crevettes/Langoustines/Bulots/Bigorneaux Saumon en Ecailles de Concombre Plats Chauds : Fricasse de Coquillages au Beurre d’Escargots Paupiettes de Sole au Crémant du Jura Pomme de Terre en Papillote au Saumon Fumé Ronde des Fromages Assortiments de Desserts Tarifs 80 TTC/ personne *

Afin de profiter pleinement de votre soirée, n’hésitez pas à réserver une chambre pour un forfait comprenant Soirée Saint Sylvestre Nuit et Petits-déjeuners à partir de 233 TTC pour deux personnes.

* Prix hors boissons du repas.

Château

Renseignements et réservation : 03 81 57 64 64

de la Dame Blanche 1, Chemin de la Goulotte 25 870 GENEUILLE www.chateau-de-la-dame-blanche.fr