La Presse Bisontine 280 - Septembre 2025

Le Grand Besançon 35

La Presse Bisontine - Septembre 2025

LARNOD

À la suite de la fermeture de la route

Le chalet de la Diligence devient cabaret le soir Pour pallier le manque à gagner, estimé à 80 000 euros, dû à la fermeture de la R.N. 83 pendant tout l’été, le chalet de la Diligence se diversifie : outre le restaurant et la boulangerie, il organise des soirées cabaret.

la musique française, Aurélien et Romain multiplient les passages dans des personnages et costumes différents. “C’est dans un esprit farfelu et ama teur, il y a un côté bon enfant et convi vial. On voulait quelque chose de tout public et abordable. Un cabaret aujourd’hui, c’est un budget, remarque Aurélien. Et puis ça change du res taurant traditionnel.” Tout compris, le prix de la soirée est de 39 euros (apéritif, entrée, plat, dessert, café ainsi que l’animation). Aurélien à la cuisine met au menu des plats fami liaux comme un bourguignon ou encore une blanquette. Force est de constater que depuis avril, à raison d’une ou deux soirées par mois, le concept a bien pris, les soirées affichant souvent complets. Le couple ne compte pas s’arrêter là et souhaite aller vers quelque chose d’encore plus farfelu. Ils espèrent aussi des priva tisations du lieu avec ce concept. Les soirées cabaret reprennent dès septembre. Cette année, Romain et Aurélien tentent l’ouverture le 31 décembre avec un menu spécial. Ce sera l’occasion de clore en beauté une année compliquée par les travaux. Pour la première fois, l’entreprise qui compte au total 32 salariés (sur Larnod et Pirey) a fermé pendant trois semaines cet été. n L.P.

À quelque chose malheur est bon. C’est le cas pour le chalet de la Diligence. Face à la ferme ture de la route nationale qui leur amène habituellement quelque 200 clients par jour (contre 70 pendant les travaux), la boulangerie et restau rant a su rebondir. Malgré une perte de chiffre d’affaires estimée à 80 000 euros, le patron du chalet de la Diligence Romain Rougeot et son salarié Aurélien Bulle gardent le sou rire. Et leur entrain naturel. Loin de se morfondre et de rester les bras ballants, ils ont très tôt décidé de prendre le taureau par les cornes. Depuis avril, les deux hommes ont mis sur pied des soirées cabarets. “On est fans des cabarets, on adorait Michou”, souligne Aurélien Bulle. Si Romain Rougeot, de la boulangerie Maison Rougeot à Pirey, assure le dépôt de pain depuis 20 ans à Larnod, il n’a repris le restaurant qu’il y a deux ans, géré par Aurélien. Ensemble, ils assu rent désormais le show le soir de caba ret qu’ils ont appelé le Rominou Show. Sur le fond de grands classiques de

Romain Rougeot, patron et pâtissier de métier, et Aurélien Bulle, qui gère le restaurant à Larnod.

Les dates des soirées cabaret (20 heures - minuit) : 11 et 31 octobre, 1 er , 10 et 22 novembre le soir, le 9 novembre et le 23 à midi, et le 31 décembre

Certains soirs, ils revêtent leurs habits de paillettes

EN BREF

DEVECEY La Maison develçoise reconstruite Le maire de Devecey souhaiterait un nouveau gymnase de secteur Plusieurs investissements coup sur coup ont été engagés par la municipalité develçoise. Prochain chantier : la reconstruction de la salle polyvalente, désuète. Le maire en appelle aux communes voisines pour construire un gymnase de secteur.

Lola Sémonin L’autrice, créatrice de la Madeleine Proust, sort un nouveau livre, les “Brèves de dédicaces” (10 euros, aux éditions du Sékoya). Elle y a compilé les meilleures réflexions de ses lecteurs venus faire dédicacer un livre au cours des nombreux salons du livre auxquels Lola Sémonin a participé. “Quand je vous écoute derrière mes piles de livres, je note. Je note vos traits d’humour, vos comtoiseries, même les ventes ratées. Et vous avez un sacré talent!” explique l’autrice qui sera présente au salon Les Livres dans la Boucle à Besançon mi septembre pour… dédicacer ce nouveau livre. Musique C’est la rentrée pour l’école de musique Yousg du 67, rue Battant. Après-midi portes ouvertes et Inscriptions le samedi 13 septembre de 13h30 à 18 heures. Les musiciens formateurs seront là pour discuter des pratiques, attentes et envies. Cours individuels, collectifs, ateliers, initiation à l’improvisation, etc. confidences, vos compliments, vos

A près la maison France Services ouverte à l’automne dernier, c’est au tour de la nouvelle agence pos tale communale d’avoir ouvert ses portes mi-juillet dans l’ancienne salle de catéchisme et de musique entièrement réhabilitée. “Nous avions appris que la Poste de Devecey allait fermer d’ici 2028. Nous avons donc anticipé en créant cette agence postale communale dans les locaux de la nouvelle maison France Services” observe Gérard Monnien, le maire de Devecey, élu à la tête de la commune en 2023 après bien des soubresauts au sein de l’équipe municipale. Après plusieurs années d’un ancien man dat où les investissements communaux ont été très limités, l’actuel maire a donc décidé de passer à la vitesse supérieure. Après la maison France Services et l’agence postale, place désormais à un dossier encore plus ambitieux : la recons truction de la très ancienne salle des fêtes dite Maison develçoise, la salle poly valente des habitants de la commune qui sert aussi de salle d’entraînement

et de réunion aux quelque 25 associations locales. Charpente fragilisée par des infil trations d’eau, présence d’amiante dans la toiture… Elle n’est plus du tout au goût du jour et “une remise aux normes serait beaucoup trop onéreuse. On a donc décidé de reconstruire une salle et de démolir l’actuelle, avec l’aide précieuse des services de l’État dans le cadre du

dispositif Villages d’ave nir dans lequel la com mune a été intégrée” poursuit le maire. La construction de la nouvelle salle se fera sur l’emplacement de l’actuel parking de la Maison develçoise. “Le temps de la construction de cette future salle socio-cultu relle qui ne pourra pas accueillir de sport, on maintiendra opération nelle l’actuelle salle. Pour la pratique sportive, je vais travailler à convain

“Convaincre les maires du secteur y compris côté Haute-Saône.”

Le maire de Devecey Gérard Monnien dans la nouvelle agence postale récemment ouverte dans les locaux de la mairie.

à mener lors du prochain mandat. Le premier budget prévisionnel fait état d’une estimation à 3,8 millions d’euros. Pour les associations, la mairie prévoit aussi d’engager des travaux (à hauteur de 200 000 euros) pour aménager la salle les Annexes, proche de la mairie, et y créer un espace de convivialité plus cha leureux que la Maison develçoise. Ces travaux-là devraient être engagés avant la fin de l’actuel mandat. n J.-F.H.

cre les maires du bassin de vie, y compris côté Haute-Saône, pour qu’on envisage ensemble de construire un gymnase de bassin. À Devecey, ou dans une autre commune du secteur” appelle Gérard Monnien, faisant la parallèle avec un autre secteur comme Saint-Vit, plus en avance, où on s’apprête à ouvrir un cin quième gymnase. La construction d’une nouvelle salle socio culturelle et la démolition de l’actuelle Maison develçoise seront des chantiers