La Presse Bisontine 193 - Décembre 2017

LE GRAND BESANÇON 32

La Presse Bisontine n° 193 - Décembre 2017

COMMERCE Avec livraison à domicile Le terroir franc-comtois en quelques clics dans son frigo Un nouveau service de vente de produits bio et locaux a ouvert sur le Grand Besançon, via le site Le Poirier Gourmand. Une dizaine de clients y passent déjà commande.

L a présentation soignée des produits en ligne témoigne à elle seule du parti pris de son fondateur, Mehdi Akoul : “Mettre en avant des pro- duits frais et sains, provenant d’agriculteurs méritants et enga- gés.” Loin des logiques consu- méristes et de la course au gain pratiquées dans la grande dis- tribution. Il y a pourtant lui- même travaillé durant plusieurs années dans les ressources humaines (Carrefour market, Super U, Simply Market…) avant de se tourner vers le bio. Passé ensuite par Bio C’Bon, Biocoop et Naturalia où il était directeur régional Grand Est, Mehdi Akoul n’a pas toujours été un consommateur bio convaincu. “Je le suis devenu peu à peu.” Parti du constat que les consom- mateurs aspiraient à manger plus sain, “en privilégiant les cir- cuits courts” , et que les petits producteurs avaient les capaci- tés suffisantes pour y répondre, il a donc eu l’idée de développer

son activité sur le bassin bison- tin (où il a fait ses études), et pontissalien. “J’ai rencontré pen- dant trois mois des producteurs locaux passionnés.” Son credo : ne pas faire dans la massification mais opter pour le chemin le plus court, en remet- tant le produit au centre. “En général, les produits bio des grands magasins ne viennent pas de France, ils n’ont pas la flexibilité pour travailler avec les petits producteurs. Dans cer- tains cas, le comté est appelé à partir dans des entrepôts à l’autre bout de la France avant de reve- nir être distribué ici.” Des non-sens que l’on retrouve souvent d’après son expérience et qui ont un poids, outre sur les prix, sur le bilan carbone. Car Le Poirier Gourmand entend aussi engager une démarche éco- responsable avec l’absence d’em- ballage et dans un futur proche, la consignation des bouteilles, bocaux et pots de verre qui seront récupérés au domicile des clients. La livraison à domicile se fait

du lundi au vendredi, en 48 heures, sur les 70 communes du Grand Besançon (et le dimanche sur Pontarlier). Elle est gratuite dès 59 euros d’achat (hors promotion en cours jus- qu’au 30 novembre dès 29 euros). Il existe aussi trois points-relais à Besançon et Pirey. Depuis la mise en ligne du site à la mi- octobre, des commandes ont déjà été passées à Saint-Vit, Bous- sières, Morre ou au centre-ville de Besançon avec 180 à 200 connexions par jour. Bien sûr, l’approvisionnement en local à ses limites. “Certains produits comme les bananes ou l’huile d’olive viendront d’ailleurs évidemment, mais toujours au plus près” , assure Mehdi, qui veut quand même proposer un large choix, avec bientôt aussi du vrac. Des recettes postées par des chefs ou issues de contribu- teurs permettront, enfin, aux plus pressés d’ajouter à leur panier l’ensemble des ingrédients nécessaires. n S.G.

Mehdi Akoul a prévu de développer son concept sous forme de franchise de territoire. Le Poirier Gourmand pourrait être décliné sur d’autres bassins de vie.

Le Poirier Gourmand veut “démocratiser le local et le bio” avec des prix compa- rables aux enseignes bio, voire un peu moins élevés. La livraison en plus !

www.lepoiriergourmand.fr Plus d’informations : 06 31 85 20 89

EN BREF

DANNEMARIE-SUR-CRÈTE 795 000 euros de travaux L’ancien presbytère transformé en logements La première phase de la réhabilitation du centre-bourg

Invités au Festin Les Invités au Festin ouvrent leurs portes samedi 18 novembre de 14 heures à 18 heures au 10, rue de la Cassotte à Besançon. Les portes ouvertes seront l’occasion de découvrir l’association créée par le Docteur Marie-Noëlle Besançon, modèle de la psychiatrie citoyenne. Zone Art Les Ateliers Zone Art quitteront définitivement la rue Battant le 24 décembre, en raison d’un travail bénévole trop important pour la petite poignée d’organisateurs du lieu. Avant la fermeture, ils organisent un dernier marché de Noël dans leurs ateliers au 37, rue Battant du 8 au 24 décembre. Courbet La prochaine exposition du musée Courbet d’Ornans est intitulée “Gustave Courbet et la Fédération des artistes sous la Commune”. elle est programmée du 23 décembre 2017 au 23 avril 2018. Cette exposition-dossier relate Commune de Paris. Elle évoquera en particulier la Fédération des artistes dont Gustave Courbet fut le Président. www.musee- courbet.doubs.fr l’implication des artistes durant la

de Dammenarie-sur-Crète a démarré avec la rénovation de l’ancien presbytère qui abrite ésormais sept logements gérés par G.B.H.

L a hauteur sous plafond et les hautes fenêtres donnent ce petit cachet supplémentaire à des loge- ments qui sans cela seraient tout à fait aux standards des normes de confort actuelles. Le presbytère de Dan- nemarie-sur-Crète que la mairie a cédé pour l’euro symbolique à G.B.H. (Grand Besançon Habitat) a fait l’objet d’une totale réhabilitation par le bailleur social qui réalise de plus en plus d’opé- rations hors Besançon. G.B.H. a injec- té près de 795 000 euros pour trans-

former l’ancienne demeure des prêtres du village en résidence et créer cinq logements locatifs en complément des logements existants, dont un réservé aux personnes à mobilité réduite. “Prio- rité a été donnée aux gens originaires de la commune. Ce type d’opération per- met notamment à des jeunes de revenir au village” se réjouit le maire de Dan- nemarie Gérard Galliot. “On essaie éga- lement de faire un peu d’intergénéra- tionnel dans ce genre d’opérations” ajoute Pascal Curie, le président de G.B.H.

Parmi les témoins de

cette réhabili- tation, Lucien Galliot, 96 ans, qui a pendant longtemps ouvert les portes de l’ancien pres- bytère et de l’église voisine.

Cette réhabilitation a réservé son lot de surprises aux entreprises chargées des travaux : “La découverte en début de chantier d’une canalisation gaz tra- versant l’édifice de part en part et son dévoiement ont demandé quelques ajus- tements…” relate G.B.H. Parmi les inno- vations, une buanderie commune avec deux machines à laver mises à disposi- tion des locataires apporte un petit plus bien apprécié des locataires, à l’image d’Angèle Videlot et de Jean Cescon,

récemment installés au Presbytère et qui se sentent “très bien dans notre nou- veau logement” disent-ils. Les loyers pour ces cinq logements sont particulièrement abordables : de 249 euros pour le T2 le moins cher à 533 euros pour le T4 de 86 m 2 . Le tout à 10 minutes de Besançon. Après 14 mois de travaux, les nouveaux occu- pants ont pu prendre possession de leur logement à la fin de l’été. n J.-F.H.

L’inauguration de cette résidence a eu lieu le 20 octobre dernier.

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