La Presse Bisontine 172 - Janvier 2016

Collection culinaire et traiteur, spécial fêtes 2015 2016

papilles

en fête

Filet de bœuf vieille France, sur son miroir et échalotes confites 15,80 €

Bûches de Noël • 4 convives 25,50 € • 6 convives 32,50 € • 8 convives 39,50 €

Choco caramel

Caraïbe

Divine fruits rouges

Agrum’s

Exotique

Menus de fête pour minimum 4 personnes, prix indiqué par personne Du bonheur au menu !

Menu Brillant • Chartreuse de crabe, tourteau et fines herbes à la coriandre • Poulet jaune des Landes moelleux

Menu Scintillant • Médaillon de foie gras maison (50 g) et son chutney exotique • La Saint-Jacques en deux textures et sa nage de crustacés • Chapon rôti farci aux marrons et son jus de cuisson, tatin de pomme paille aux noisettes torréfiées • Caraïbe 35,50 €

Menu Étincellant • Médaillon de foie gras maison (50 g) et son chutney exotique • Filet de sandre juste température, son fondant de fenouil et sa nage crémeuse d’absinthe • Magret de canard juste température au poivre de Timut, duo de garnitures • Choco caramel 43,50 €

au vin jaune et morilles, et son gratin dauphinois • Divine fruits rouges 26,50 €

BONS & CHÈQUES CADEAUX de la Maison Courbet, offrez tout le savoir-faire d’un Meilleur Ouvrier de France et faites des heureux ! Les bons cadeaux sont valables toute une année sur les cours de l’Atelier. Les chèques cadeaux sont valables six mois sur l’ensemble des cartes. Les bons cadeaux de L’Écrin Bistronomique sont valables le midi uniquement, du lundi au vendredi sur réservation. CADEAUX DE GOURMETS

CHEQUE CADEAU d’une valeur de xx validité 6 mois

BON CADEAU pour 1 cours de cuisine à l’Atelier validité 1 an

PRATIQUE ! Passez vos commandes de fêtes en boutique, ou directement sur notre e-boutique internet www.maison-courbet.com

CHEQUE CADEAU d’une valeur de xx validité 6 mois

BON CADEAU pour 1 cours de cuisine à l’Atelier validité 1 an

© photos Bermuda Studio Photos non contractuelles – La Maison Courbet se réserve le droit de modifier ses prix à tout moment. u

BON CADEAU POUR UN REPAS COMPLET

MAISON COURBET - 71 rue de Dole, 25000 Besançon - 03 81 52 02 16 OUVERTURE EXCEPTIONNELLE LUNDI 21 DÉCEMBRE 9h-18h

www.maison-courbet.com

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