La Presse Bisontine 172 - Janvier 2016

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BESANÇON 14

La Presse Bisontine n° 172 - Janvier 2016

L ’ h u m e u r

COMMERCE

Quartier des Chaprais

Ventes aux enchères :

L ’ article intitulé “Le Sybert et le gaspillage” dans notre dernier numéro a fait réagir les principaux intéressés qui tiennent à préciser que “pour lancer sa campagne de communication, le Sybert a fait parvenir une cinquantaine de gourmets bag aux médias, agrémentés de trois madeleines. Trois médias situés hors de Besançon ont reçu le gourmet bag par courrier. Pour les autres médias, installés à Besançon, les gourmets bag ont été livrés à l’occasion d’une “tournée” à pied ou à vélo.” À travers cette opération, le Sybert qui se dit “loin du gaspillage” souhaite justement limiter le gaspillage ali- mentaire dans les restaurants (1,5 million de tonnes en Fran- ce) et promouvoir une pratique encore peu répandue sur notre territoire. Pour récompenser les clients demandant leur gourmet bag dans les restaurants partenaires, le Sybert organise un concours-photo jusqu’au 3 janvier 2016 pour tenter de gagner un repas pour deux.Moda- lités du jeu-concours sur www.sybert.fr Le gaspillage, suite…

le bon plan de Noël ?

Q uelques secondes ont suffi à ces deux bouteilles “Château Lafite Rothschild”millésime 1986 pour trouver preneur. Adjugées 1 150 euros jeudi 24 novembre à l’Hôtel des ventes des Chaprais, elles font le bonheur d’un nouveau propriétaire. L’histoire ne dit pas si ce vin sera consommé lors du réveillon de Noël. Vraisemblablement pas à écouter Denis Bernard, expert en vins qui organisait avec Maître Gérard Dufrêche, commissaire-priseur, une grande vente de vins millésimés : “Très souvent, ce sont des bouteilles

Après des vins millésimés, l’Hôtel des ventes des Chaprais à Besançon organise en décembre deux ventes de bijoux puis de tableaux et mobilier ancien. Avis aux amateurs… et aux connaisseurs.

achetées par des négociants et rapide- ment revendues… notamment en Chi- ne. Il y a actuellement une grande demande en vins prestigieux” explique le spécialiste lyonnais. Ce jeudi-là, des habitués à l’image de Danièle et René, un couple de Bison- tins, n’auraient pour rien au monde raté cette vente. Deux par an sont orga- nisées : “On se prépare à l’avance en regardant les bouteilles qui seront ven- dues et on se fixe un budget. Nous sommes amateurs de bons vins. Ce qui nous intéresse, ce sont plutôt ceux de Bordeaux car ailleurs, nous avons des connaissances de viticulteurs pour trou- ver du vin d’Alsace ou de Bourgogne.” Le couple repartira avec plusieurs car- tons de rouge dont quelques-uns pour leur fils. De 14 h 30 à 17 h 30, les 350 lots ont quasiment tous trouvé preneur sous le marteau de Maître Dufrêche : une bouteille “Ruchottes Clos des Ruchottes” maison Thomas Bassot de 1949 mise à prix à 80 euros s’est envolée à 520 euros. Les enchères sont montées dans la salle…mais c’est une person- ne au téléphone qui a eu le dernier mot. Plus modestement, 6 bouteilles “Château Razan Gassies” (Margaux) de 1983 sont parties à 160 euros, un saint-émilion de 1982 à 15 euros… Certains habitués étaient venus uni- quement pour des vins de Bourgogne. Quant à ce magnum de champagne

cuvée grand siècle Laurent Perrier, “ce serait un beau cadeau de Noël” annon- ce Maître Dufrêche pour convaincre de potentiels acheteurs visiblement frileux. Le lot sera finalement retiré : aucun preneur à 130 euros. Bref, mieux vaut connaître pour réa- liser de bonnes affaires aux enchères. “Jeudi 10 décembre, une vente de bijoux peut être intéressante…” annonceMaître

Gérard Dufrêche. Puis, jeudi 17 décembre, une vente de tableaux et d’ameublement ancien est pro- grammée. Les conditions de vente sont les suivantes : un paiement au comp- tant, les acquéreurs paient en sus des enchères 20 % (paiement par chèque). Et si on n’a pas d’euros à dépenser, il faut y aller pour l’ambiance… ou pour les yeux. E.Ch.

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En moyenne, une quarantaine de personnes participe aux

1 150 euros pour ce “Château Lafite Rothschild” millésime

enchères à Besançon.

1986 présenté par un salarié de l’Hôtel des ventes des Chaprais.

Maître Gérard Dufrêche adjuge un carton de vin millésimé.

Hôtel des ventes des Chaprais, 11, rue de l’Église à Besançon Prochaines ventes : jeudi 10 décembre à 10 heures et 14 h 30, vente de bijoux, jeudi 17 à 14 h 30 : vente de tableaux et ameublement ancien

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