Journale C'est à Dire 128 - Decembre 2007

“Les mets se marient mieux quand le vin est offert !” Pour 4 menus Exquis achetés, une bouteille de Haut-Médoc Baron de Gravelines 75 cl offerte

Tous les produits présen- tés sur cette page sont TRANSFORMÉS EN FRANCE

du 7 au 31 décembre 2007

Menu Délice

Menu Gastronome

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(Suggestions de présentation)

(Suggestions de présentation)

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15 € par personne

17 € par personne

Mises en bouche : Petit pot de noix de Saint- Jacques* et Noilly Prat avec son mirepoix de légumes - 90 g et Crème de parmesan au chutney de tomates - 60 g ....................................................................................... Entrées au choix : Cassolettes d’écrevisses aux morilles - 120 g ou Cassolette de noix de Saint-

Mises en bouche : Amuse- bouche de gambas à la concassée de tomates et basilic - 26 g ou Mini cassolette de crème brûlée au foie gras de canard - 20 g ....................................................................................... Entrées au choix : Cassolette de ris de veau aux champignons des bois - 100 g ou

et son risotto aux cèpes - 120 g

Jacques** et châtaignes au Champagne - 150 g ....................................................................................... Plats au choix : Pavé de sandre sauce au beurre rouge d’échalotes - 170 g avec son risotto aux petits légumes - 120 g ou Pavé de biche au vinaigre de fram- boise et baies de cassis - 210 g avec son gratin dauphinois aux girolles - 120 g

Cassolette de gambas et d’écrevisses à la sauce Chablis - 100 g ....................................................................................... Plats au choix : Blanquette de lotte au romarin - 200 g et son riz crémeux aux morilles - 110 g ou Filets de caille mi- figues mi- raisins - 170 g

*Zygochlamys patagonica - origine Atlantique Sud-Ouest **Argopecten purpuratus - origine Chili

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N otre S ommelier vous conseille

N otre S ommelier vous conseille ........................................................................................ Un Cadillac L’Or de l’Orangerie accompagnera divinement votre Mini cassolette de crème brûlée au foie gras de canard.

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........................................................................................ Un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits accompagnera divinement vote Pavé de biche au vinaigre de framboise et baies de cassis avec son gratin dauphinois aux girolles.

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Les commandes sont à passer, au plus tard le mercredi 19 décembre pour Noël et mercredi 26 décembre pour le Nouvel An Pour être servi dans les meilleurs conditions, nous vous invitons à passer vos commandes dès que possible. Nous vous informons que la livraison des menus s’effectuera à partir du 15 décembre.

commandez au : 03 81 67 81 02 ou au rayon traiteur de votre Intermarché

Toujours une raison de préférer

LES FINS - MORTEAU Horaires d’ouverture : du lundi au Jeudi 8h45 - 12h15 / 14h30 - 19h Vendredi 8h45 - 19h30 (sans interruption) Samedi 8h45 - 19h (sans interruption) 03.81.67.68.40

Tous unis contre la vie chère !