Journal C'est à dire 321 - Novembre 2025

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Les leviers de l’innovation Innovation et recherche Mot souvent galvaudé, l’innovation est sur toutes les lèvres dès qu’il s’agit de pérenniser une entreprise. Comment innover? Sur quoi? Quelle innovation? Quels leviers? L’entreprise artisanale Jiriba installée dans le Val d’Usiers partage son expérience.

B ien souvent, l’innova tion est mal comprise ou vue uniquement sous le prisme de l’in novation technologique. Delphine Vanhoutte, responsable du pôle Innovation et recherche au sein de l’Agence économique régionale

non existants. Avec la conjoncture actuelle, certaines entreprises sont dans l’attentisme, ou ce n’est pas leur priorité. Innover, c’est se différencier des concurrents et avoir un coup d’avance.” L’in novation peut être technologique, mais aussi organisationnelle,

suit-elle. Cette subvention permet de financer des prestations externes, d’aider les entreprises à lever les premiers verrous pour voir si un projet est viable. Cette aide concerne des actions d’idéa tion, le prototypage, les études technologiques. Nous vérifions l'éligibilité du projet avant de soumettre le dossier aux finan ceurs que sont la Région et la B.P.I.-France (Banque publique d’investissement).” Le pôle pro pose aussi le Lab Innovation. Des experts se réunissent pen dant une session de 2 heures pour trouver des solutions à une problématique de l’entreprise. Installée au Val-d’Usiers, l’en

B.F.C. s’attelle à démon ter ces idées reçues auprès des entreprises. “Certaines entreprises peuvent être frileuses, car elles s’imaginent beaucoup d’investisse

commerciale, sociale, de produit, service ou d’usages, etc. Le pôle de Delphine Vanhoutte intervient dans la recherche de finances, de presta

L’innovation n’est pas seulement technologique.

ment, du temps. De plus, certaines entreprises pensent ne pas inno ver alors que c'est le cas. Elles développent des procédés encore

taires, dans l’accompagnement technique, dans le conseil. “Nous instruisons le dossier pour la subvention Presta’Inno, pour

L’A.E.R. B.F.C., via son pôle Innovation et recherche, anime des ateliers collectifs, comme ici la fresque de l’innovation (photos A.E.R. B.F.C.).

treprise Jiriba est spécialisée dans la torréfaction de noix de cajou, issues du Mali. L’entre prise familiale et artisanale a bénéficié de deux aides à l’in novation: la Presta’inno et le Lab innovation. “Afin de valo riser les brisures de noix de cajou non intégrées dans le procédé actuel, nous avons souhaité déve lopper une gamme innovante de produits végétaux à base de noix de cajou, tels que des desserts et produits vegan, témoigne ainsi Koreissi Touré, dirigeant de la société. Pour cela, nous avons bénéficié du dispositif d’accom pagnement à l’innovation Presta’Inno, qui a permis d’initier une collaboration avec un acteur local spécialisé dans la recherche et le développement agro-ali mentaire, l’E.N.I.L.E.A. Mami rolle. Grâce à ce partenariat,

nous avons pu affiner les pro cessus de formulation de nos veghourts et valider des solutions techniques. L’expérience de la Presta’Inno a été particulière ment positive grâce à la simpli cité administrative du dispositif. Nous avons pu bénéficier d’un remboursement rapide de 70 % de la prestation après l’envoi des rapports et factures, ce qui nous a permis de se concentrer sur la partie innovation. Le Lab Inno vation, un autre dispositif régio nal, a également été essentiel pour valider des solutions de packaging adaptées aux produits frais et ultra-frais, avec une forte exigence en termes de durabilité et de normes environnementales.” Sur un an, le pôle Innovation et recherche a accompagné 120 entreprises. n L.P.

Koreissi et Élisa Touré ont créé Jiriba, spécialisée dans la torréfaction de noix de cajou (photo Marc Schei- degger).