Journal C'est à dire 316 - Mai 2025

Le coup de coeur de Lucas Lucas nous emmène dans la Vallée du Rhône pour nous faire découvrir deux appellations d’origine contrô lée, le Rasteau et le Cai ranne, moins connues mais qui méritent le détour. “Nous sommes là sur des vins rouges très fruités, avec des touches d'épices intéres santes. Ces vins se marient très bien avec des plats d’été, les viandes grillées au barbecue.” Ce sont des produits d’un bon rapport qualité/prix. Les bouteilles sont proposées aux environs de 8 euros. Le coup de coeur de William Direction la Corse

Maison Rième à Morteau : une cave, un savoir-faire, une passion

Publi-information

À Morteau, la Maison Rième perpétue depuis plus de 50 ans l’art du vin et du conseil. Avec l’arrivée de deux nouveaux cavistes passionnés, William et Lucas, l’adresse historique se réinvente tout en cultivant l’excellence.

mets/vins est une de leurs spé cialités. “William et Luca sont vraiment passionnés. Ils se for ment régulièrement et s’inté ressent aux nouvelles tendances, à la recherche de nouveaux pro ducteurs afin d’enrichir la diversité de la cave” ajoute Rachael Reeder-Orisé. Les clients peuvent également compter sur eux pour composer un panier garni qui fera un savoureux cadeau à offrir à la fête des pères par exemple. Vous pouvez y glisser du vin, de la bière régionale, mais éga lement des biscuits de la mai son Jacote, des terrines du Tuyé de Mésandans et des caramels Klaus. Il y a tout, à la Maison Rième, pour contenter les papilles gustatives de chacun et chacune. Au fil des années, la cave de la Maison Rième est devenue bien plus qu’un simple lieu de vente, c’est un espace de rencontre, de conseil et de partage. n

R ième Boissons à Mor teau est connu pour la qualité de ses limonades et de ses sirops. Mais les clients qui poussent la porte de cette maison centenaire ne vien nent pas seulement pour ces

les conseils de William et Lucas, les deux nouveaux cavistes qui vous accueillent chez Rième Boissons. Ils ont chacun leur personnalité et leurs préfé rences, mais ils ont en commun cette envie de partager avec les clients leur passion pour le vin et les terroirs. Ils partagent aussi le même coup de cœur pour la région viticole Langue doc - Sud-Ouest. “On y trouve des vins fruités, très intéres sants. Il y a de très belles sur prises. On peut véritablement se faire plaisir avec des vins entre 7 et 10 euros” disent-ils. Le défi qu’ils relèvent avec enthousiasme est de trouver le meilleur vin pour accompa gner un apéritif, un plat cuisiné, tout en restant dans le budget. Rechercher les accords

Birabelle). Dans cet établisse ment, toutes les régions viticoles sont en bouteille : Bordeaux, Bourgogne, Vallée de la Loire, Alsace, Languedoc, Champagne, Vallée du Rhône, Corse et bien sûr le Jura. Chaque sélection

réserve quelques pépites à découvrir tant dans les vins de garde, que dans les vins à partager sans attendre entre amis. Derrière

best-sellers rafraîchis sants. Rième Boissons c’est aussi une cave qui fait le bonheur des amateurs de vin du Haut-Doubs depuis plus de 50 ans ! “Nous

Coup de cœur pour les vins du Languedoc

chaque bouteille, il y a de la convivialité que l’on préfère les rouges, les blancs, ou les rosés gouleyants de l’été ! “Quel que soit le choix, nous sommes sur des produits d’un bon rapport qualité/prix” précise-t-elle. Pour vous aider à faire votre choix, vous pouvez compter sur

avons plus de 2000 références de vins, spiritueux et bières” annonce Rachael Reeder-Orisé responsable marketing de la Maison Rième. Ici les grands crus côtoient les vins plaisir, et les vins du monde font face aux absinthes, aux bières régionales et aux amers (Birsapin, Birtille,

avec William qui vous pro pose le GRIS 20, un rosé entre terre et mer du domaine Terra Vecchia. “L’exposition lui donne cette belle couleur. C’est un rosé léger, avec des notes florales, très fruité. Ce vin est idéal pour accompagner un apéritif dînatoire. Il accompagne parfaitement une salade de riz avec des olives et des anchois, un poisson grillé. Avec ce rosé, nous sommes vraiment en terre Corse.”

La bouteille est proposée à 9,50 euros.

21, Rue de la Louhière I 25500 MORTEAU I www.rieme-boissons.fr