Journal C'est à dire 312 - Janvier 2025

MONTBENOÎT ET LE SAUGEAIS

32

Le Fournil Saugeais célèbre les 50 ans de carrière de Renaud Gilley

Fan inconditionnel du chanteur au bandana rouge, le boulanger Xavier Magnin-Feysot sort une nouvelle collection de fèves en l’honneur des 20 albums-studio enregistrés par Renaud depuis 1975.

villages saugets… On a aussi célébré les 15 ans de la boulan gerie” , résume Xavier Magnin Feysot installé depuis vingt ans à son compte et huit ans dans le fournil construit près de la fromagerie.

T out boulanger digne de ce nom se doit de ne pas rater le rendez-vous de l’Épiphanie. En janvier, cela représente environ 1 200 galettes confectionnées à la bou langerie de Gilley. “On est très attaché au terroir et aux produits régionaux comme les sèches, les gâteaux de ménage. On a éga lement créé nos propres spécia lités. Cela fait plusieurs années

qu’on s’est lancé dans les collec tions de fèves. Tout est parti d’une célébration en l’honneur de la République du Saugeais. On avait sorti des fèves repré sentant les symboles de cette petite République ainsi que les deux présidentes Gabrielle et sa fille Georgette Pourchet. L’année suivante, on avait ciblé les monu ments de Gilley, puis les hameaux et les écarts, puis les

Ces fèves ont vite trouvé leur public surtout auprès des col lectionneurs qui, pour certains, n’hésitent pas à faire beaucoup de kilomètres pour s’offrir la dernière édition. “On se projette d’une année sur l’autre pour trouver le prochain thème.” Fer vent admirateur de Renaud qu’il a déjà vu des dizaines de fois en concert, le boulanger de Gilley n’a pas eu à réfléchir longtemps

Très attaché aux produits du terroir et fan inconditionnel de Renaud, Xavier Magnin-Feysot a mutualisé ses deux passions.

de 100 euros. Pas question pour autant de tout garder pour lui. “Les bénéfices seront reversés au profit de deux associations : “Bas tian, l’envie de notre champion” et “Association Guerrier Mito chondriale”. Elles récoltent des fonds pour des enfants atteints de maladies rares ou souffrant de grosses pathologies.” Le Fournil Saugeais s’est mis en mode galettes depuis fin décembre. N’attendez pas trop si vous souhaitez acquérir cette collection. Une façon de joindre l’agréable de la galette faite mai son à l’agréable d’un souvenir original d’un des chanteurs fran çais les plus populaires. n F.C.

neux, l’emballage par les car tonnages Pfahrer, les galettes par le Fournil Saugeais. Les fèves sont l’œuvre de l’entreprise Panessiel basée près de Greno ble. Sans oublier le coup de main

sachant que l’année 2025 marque le cinquantenaire de la carrière de Renaud. “On a fait fabriquer autant de fèves qu’il a d’albums studio, soit 20

de Gérald, l’ami qui s’est occupé notamment de la partie soudure des élé ments de la lettre. Un des coffrets a bien entendu été offert à Renaud et livré person

modèles différents plus une fève spécifique au cinquantenaire.” Pour son idole, Xavier Magnin-Feysot a décidé de faire coup double avec une version classique et

Soit 20 modèles de fèves différents.

nellement par Xavier et son fils Martin qui ont rencontré le chanteur en novembre dernier après un concert à Vendôme. Xavier Magnin-Feysot ne se fait pas trop de soucis pour écouler les 55 coffrets vendus au prix

un coffret collector comprenant une lettre R en relief sur laquelle on retrouve les 20 fèves à incrus ter. Ce coffret fleure bon les savoir-faire du Haut-Doubs. La lettre a été réalisée par l’entre prise D.B. Soudure à Noël-Cer

Chaque année, le Fournil

Saugeais sort une nouvelle collection.

Le tiercé de cochons : 40 ans que ça dure ! La Chaux Animations, super comité des fêtes qui organise notamment la fête du 15 août, a vu le jour en 1985. Retour sur une aventure sportive, festive et villageoise qui n’a pas pris une ride. La Chaux-de-Gilley

L a fête du 15 août à La Chaux existe depuis fort longtemps. “On parlait déjà de l’organi sation de courses cyclistes et pédestres en 1930. Puis tout s’est arrêté dans les années soixante” , rappelle Antide Jacquet, l’ancien maire qui a largement contribué à la création de La Chaux Animations. La réactivation de la fête du 15 août est partie du club de foot du village qui a choisi cette date pour mettre en place

de rester 23 ans aux commandes jusqu’en 2008. Gérard Droz-Vincent fera l’intérim pendant 15 jours avant l’élection de Jojo Marguier qui restera jusqu’en 2016 pour laisser sa place à Mickaël Jeannier, le fils de Rémi, tou jours en place actuellement. Sport, ripailles et bonne humeur ryth ment la fête du 15 août depuis 40 ans. Les frites faites maison ont toujours été d’actualité. L’occasion de saluer le travail de Rolande qui a supervisé l’ate gramme sportif ont varié avec les années. Question de mode et d’époque. “On a organisé des spectacles avec des vachettes, des courses de ski à roulettes, l’élection de Miss Saugette” , énumère Rémi Jeannier. En revanche, le célèbre tiercé de cochons lancé en 1990 participe toujours au succès de l’événement. Au fil des éditions, La Chaux Anima tions a fait des bénéfices, lesquelles lier fritures de 1985 à 2020. “Du coup, on ne mangeait plus de frites à la maison !” , sourit l’intéressée. Les animations comme le pro

un tournoi de foot. On est alors au début des années quatre vingt et cet événement va très vite prendre de l’ampleur sans être forcément structuré. “Il

“C’est devenu notre comité des fêtes.”

Élus, présidents, bénévoles : tous ont contribué d’une manière ou d’une autre au succès et à la longévité de La Chaux Animations.

devenait nécessaire de formaliser les choses. À partir de là, on a créé La Chaux Animations. C’est devenu notre comité des fêtes. Les présidents des 13 associations de La Chaux sont au bureau” , poursuit Antide Jacquet. Pour l’anecdote, le premier président de La Chaux Animations, Rémi Jeannier, a été élu sans être au courant, ni présent le jour J… Ce qui ne l’empêchera pas

ce monde. “On est vigilant dans nos dépenses en gardant toujours l’équi valent d’un 15 août de bénéfices en stock” , ajoute Mickaël Jeannier qui prévoit de célébrer ce quarantenaire autour d’un repas associant tous les bénévoles. Histoire de rappeler l’im portance de la vie associative dans un village. n F.C.

au financement du repas des anciens à l’Épiphanie ou d’équipements col lectifs comme ce fut le cas avec la cui sine, les tables et les chaises de la salle des fêtes. “Un investissement à 350 000 francs !” , juge utile de préciser Antide Jacquet. La Chaux Animations, c’est aussi quelques figures charisma tiques comme le regretté Gérard Nohl, animateur hors pair, qui n’est plus de

ont permis d’investir dans du matériel : chapiteau, tables, bancs, barrières de sécurité, vaisselle, crêpières, remorque à frites… “Tout est mis à disposition des associations en fonction de leurs besoins” , explique Mickaël Jeannier à la tête d’une association qui rassemble entre 130 et 140 bénévoles. C’est du donnant, donnant. La Chaux Animations participe aussi