Journal C'est à dire 298 - Octobre 2023

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Une saucisse de Morteau Made in Québec

Moins de touristes, mais plus de nouveaux

ÉDITORIAL

de la Mort qui ont été fermées du 21 juin au 2 août” poursuit la chargée de communication. À noter que cette année, l’an tenne saisonnière de l’office à Villers-le-Lac n’a pas été ouverte. Suite à un incendie, le local avait été mis à la dis position de la Maison de la Presse. Un point positif : “Nous avons aussi reçu de nombreux appels au bureau de Maîche pour des inscriptions aux ani mations.” Le top 3 des animations de l’été a été la visite du Château Mon talembert de Maîche, les ran données accompagnées et la descente en canoë sur le Doubs de Soulce-Cernay à Saint-Hip polyte. À noter enfin qu’avec 30 600 visiteurs sur le site Inter net de l’office en juillet et août, la fréquentation du site web a augmenté de 7 % par rapport à l’année dernière. n

Mémoire Commémorer, se souvenir, se recueillir, célébrer… À quoi ça sert tout cela pour raient se demander certains pour qui le rappel du passé s’apparenterait à du passéisme ? Nous avons justement voulu mettre en avant dans ce numéro automnal le nécessaire travail de mémoire qui nous paraît essentiel à entretenir dans une période secouée par de nouveaux conflits qui rugissent aux portes de l’Europe. Et dans un contexte où tentent de souffler sur les braises certaines franges de la repré sentation nationale qui pensent cyni quement servir leurs intérêts électora listes en jouant la carte du chaos et de la division. On pense évidemment à la plupart des membres de La France Insoumise devenus les indignes repré sentants de ceux qui ont contribué à les élire. Leur abjecte réaction suite au déclenchement des attaques barbares perpétrées ce mois-ci en Israël en dit long sur la véritable nature de ce parti qui n’aspire qu’à une chose : le désordre. Il n’est pas surprenant dès lors de consta ter que dans l’opinion, ce parti d’extrême gauche est désormais jugé par les Fran çais plus dangereux pour la démocratie que le Rassemblement National ! C’est dire l’étiage de considération que ses représentants ont su inspirer à l’opinion publique en moins de deux ans de pré sence sur les bancs de l’Assemblée. Il n’est certes pas plus rassurant de consta ter qu’une moyenne de plus en plus nette de Français considère le R.N. comme apte à gouverner. Ces réactions en disent long sur l’état de fragmentation avancée de notre démocratie que les extrêmes, qu’ils soient de droite comme de gauche ont réussi à provoquer, ren dant toujours plus fragile l’édifice répu blicain. L’embrasement du Proche Orient par une frange de plus en plus fanatisée, et ses dramatiques résurgences qui ont frappé une nouvelle fois la France, et symbole suprême, un enseignant chargé de transmettre à ses élèves les notions du bien vivre ensemble, ne peuvent que nous rappeler l’indiscutable nécessité de se souvenir de notre Histoire et de ceux qui ont contribué à sauver nos valeurs démocratiques. Ni passéiste, ni étriqué dans un patriotisme suranné, le travail de mémoire est au contraire un rempart indispensable au retour tou jours plus menaçant de nouvelles formes de barbarie, et une ouverture indispen sable à transmettre aux nouvelles géné rations comme un rempart à l’absurde et à l’obscurantisme. n Jean-François Hauser

P as sûr que ce genre de nou velle plaira à l’association de défense des saucisses de Morteau et de Montbéliard A2M présidée par Jean-François Nicolet, le patron du Tuyé du Papy Gaby à Gilley : une saucisse de Morteau, ainsi étiquetée, est en vente au Québec, elle a été repérée récem ment par un de nos lecteurs. Com posée de porc, de sel, de nitrite, mais aussi de sucre, d’érythorbate de sodium et d’épices, elle est commercialisée “la plupart du temps surgelée” précise notre cor respondant, par “Les délices de l’artisan”, un fabricant local, et distribuée dans plusieurs dizaines de points de vente à travers le Québec. Cette saucisse de Morteau Made in Québec est visiblement large ment hors des clous du cahier des charges de la véritable saucisse de Morteau I.G.P. qui stipule que “la saucisse de Morteau est uni quement fabriquée dans les dépar tements du Jura, du Doubs, du Territoire de Belfort et de la Haute Saône dans le respect du cahier des charges de l’I.G.P. obtenue en 2010.” Cette lointaine cousine de notre belle de Morteau ne lésine pas non plus sur le prix : elle est com mercialisée outre-Atlantique à au tarif de 42 dollars canadiens le

L’ office de tourisme du Pays Horloger organisait une petite cérémonie le 28 septembre dernier au café L’Écolette du Bizot. L’occasion de remercier ses adhérents et de dresser un premier bilan de cette saison touristique 2023 qui a joué les prolongations. Un bilan mitigé. “Nous avons vu moins de visiteurs par rapport à la saison dernière, mais nous en avons eu beaucoup de nou veaux. Ceci dit, malgré les pluies de fin juillet et la canicule en août, la saison touristique en Pays Horloger a été globale ment positive” résume Suzy Bobillier-Monnot, chargée de communication à l’office. Les hébergeurs ont par exemple

noté de nombreuses annula tions de dernière minute dues aux conditions météorologiques défavorables et probablement en lien avec le retour des voyages à l’étranger. 4 406 visiteurs ont franchi les portes des bureaux de l’office, entre Saint-Hippolyte et Mor teau, et 2 622 conseils person nalisés ont été donnés par les conseillers en séjour. “Si la quantité a diminué, la qualité des conseils a, elle, été renfor cée : nous avons remarqué que les visiteurs prenaient le temps d’échanger et qu’ils avaient besoin d’être rassurés. Par exemple, nous avons eu de nombreuses demandes concer nant la situation des Échelles

Pour remercier ses adhérents, l’office organisait un pot à l’Écolette au Bizot fin septembre

kilo, soit une trentaine de nos euros. Plus chère et sans doute moins savoureuse que l’origi nale ! n Cette imitation de Morteau est vendue près de 42 dollars le kilo.

(photo S. Bobillier Monnot).

La crise énergétique a plombé les finances des collectivités L a Chambre régionale des comptes de Bourgogne Franche-Comté a publié un

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pour l’électricité dont les dépenses n’ont été multipliées “que” par 2,3 grâce au groupement d’achat avec le Syded et au bouclier tari faire mis en œuvre au niveau natio nal, et 700000 euros pour le chauffage au gaz. “Ce surcoût qui a fortement impacté la capacité d’autofinancement annuelle nette moyenne de la collectivité (entre 500 000 et 800 000 euros), ne peut être couvert par la seule augmen tation des taux de la fiscalité locale sachant qu’1 % de hausse des taux, c’est 35000 euros de recettes supplémentaires” illustre le maire Cédric Bôle. Conséquence de ces dépenses en forte hausse : l’obligation pour la collectivité de revoir son pro gramme pluriannuel d’investisse ment. Morteau a toutefois main tenu son soutien aux animations et festivités locales, ainsi qu’aux associations “qui se remettent à peine des effets de la crise sanitaire sur la participation des habitants” ajoute le maire. n

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rapport sur les conséquences financières des hausses du prix de l’énergie sur les finances des collectivités locales de la région. La communauté de communes du Val de Morteau faisait partie des collectivités analysées par la juridiction financière. Comme les autres collectivités étudiées par la Chambre, la C.C.V.M. a subi de plein fouet l’impact des hausses du gaz et de l’électricité. “Malgré la mise en œuvre de mesures de sobriété et d’amélioration de la performance énergétique, les collectivités de l’échantillon ont constaté une aug mentation de près de 100 % (91 %) de leurs dépenses d'énergie de 2021 à 2023” note la C.R.C. Pour la seule commune de Mor teau, l’impact de la crise énergé tique sur 2022 et 2023 représente un surcoût total cumulé de 800000 euros: 100000 euros

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