Journal C'est à dire 202 - Septembre 2014

P L A T E A U D E M A Î C H E

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Mont-de-Laval Passionné de plantes vivaces Plus de 700 espèces de plantes réparties sur 5 000 m² d’un jardin extraordinaire. C’est la passion de Freddy Frésard qu’il cultive autour de sa maison de Mont-de- Laval. Il a également un autre jardin secret, tourné celui-là autour de la gentiane, une espèce menacée qu’il aimerait réhabiliter.

“C’ est une passion que j’ai depuis l’enfance. Avoir trouvé ce vas- te terrain en plein cœur du vil- lage m’a permis de créer un espa- ce comme je l’imaginais” explique Freddy Frésard qui a en effet aménagé un véritable écrin de

verdure autour du pavillon fami- lial. “Quand on commence à un endroit, on ne peut plus s’arrêter” confesse-t-il. Cette passion fut aussi son métier mais ce n’est plus aujourd’hui qu’un loisir. “J’ai ici 700 espèces de plantes vivaces, c’est-à-dire qui dispa-

raissent l’hiver et refleurissent tous les ans. C’est ce qu’il faut dans le Haut-Doubs !” Pour arri- ver à une telle diversité, il fait appel à des collectionneurs très spécialisés, souvent désireux comme lui de sauver certaines espèces. “Du coup, j’ai ma propre collection à ciel ouvert.” Vivace qui lui tient particuliè- rement à cœur, la gentiane le préoccupe beaucoup. “C’est une plante qui me fascine depuis longtemps, elle est robuste et fra- gile à la fois. Cette passion me vient d’un ancien de Belleher- be d’où je suis originaire et de beaucoup de recherches et d’observations” poursuit-il. Sym- bolique sur le plateau du Rus- sey notamment, elle est aujour-

essais m’ont permis de confir- mer qu’une réintroduction est possible et peut s’avérer très ren- table pour qui voudrait bien la produire. Il faut savoir qu’elle assure un rendement jusqu’à 30 tonnes à l’hectare avec un prix de vente de 3 euros le kilo. Les

d’hui en voie de dispa- rition même dans les endroits rocailleux et escarpés où on la trou- vait autrefois. “Cette plante emblématique est

agriculteurs qui vou- draient se lancer pour se diversifier feront d’eux- mêmes le calcul.” D’autant que les débou- chés sont nombreux et

Il faut sauver la gentiane !

pas seulement pour les boissons bien connues dans la région. “L’industrie pharmaceutique est très demandeuse” confirme Fred- dy Frésard prêt à échanger sur cette passion des plantes en général et de la gentiane en par- ticulier avec tous ceux que ces vivaces intéressent. D.A.

très vulnérable aux engrais, fau- chage des pâtures, casse- cailloux…” Elle est d’ailleurs placée sur une liste rouge au niveau européen. Alors le passionné qu’il est a décidé de la cultiver, en plein champ, là où il a appris à la connaître : “La germination de la graine est complexe mais ces

Freddy Frésard a aménagé un jardin riche et varié autour de chez lui.

Ce passionné espère convaincre des agriculteurs de relancer la culture de gentiane.

A D E C O U V R I R N O U V E L L E C O L L E C T I O N

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