Journal C'est à Dire 92 - Septembre 2004

V A L D E M O R T E A U

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En bref

Morteau

La maison Puig change de main Jean-Michel Puig tire sa révérence. Il vient de céder l’épicerie fine à un jeune repreneur mortuacien, Alexandre Losa, qui veut pré- server l’esprit de ce commerce centenaire.

" Madeleine La Madeleine Proust poursuit son “tour du monde”. Elle sera à Besançon avec son dernier spectacle les 28 et 29 octobre pour 3 représentations à l’Opéra-théâtre. Tarifs de 18 à 36 euros. réservations au 03 81 81 11 11. À visiter aus- si, le désopilant site www.madeleineproust.com " Optique La Mutualité Française Doubs a ouvert à Morteau son 8 ème magasin d’optique du dépar- tement. Situé au 20, Grande rue, il remplace l’enseigne Dornier cadeaux. Deux opti- ciens sont présents sur le site. Le magasin est ouvert du mar- di au samedi. " Exposition Une exposition muséogra- phique est organisée à Maîche, au château du Désert du 13 au 21 novembre : “Du caillou à la pierre précieuse”.Pré- sentation des plus beaux cailloux du monde entier (gypses, pierres précieuses, météorites, pierres fluores- centes…), et des métiers autour de la pierre (extraction, taille des pierres précieuses, marbriers, orpailleurs…). Ren- seignements au 03 81 64 18 61. Entrée libre. " Internet La ville de Maîche est dotée depuis peu d’un site internet. L’adresse est la suivante : www.mairie-maiche.fr

C’ est promis, la mai- son Puig ne perdra pas son âme ! L’âme d’une épice- rie fine, accueillante, où le client laisse glisser son regard sur les rayons de bouteilles du monde qui courent tout autour du maga- sin, en attendant patiemment d’être servi. Un endroit où le vivier de truites retient l’at- tention des enfants pendant que maman achète un poulet rôti à point. Une adresse où les

Il vient de céder l’affaire à un jeune repreneur Alexandre Losa. À 31 ans, le directeur du gara- ge B.M.W. de Boudry en Suisse bifurque pour renouer en quelque sorte avec ses racines. Son nom rappelle lui aussi une autre aventure familiale à Mor- teau, celle de “Losa Primeur” spécialisée dans le commerce des fruits et légumes. C’est avec enthousiasme qu’il reprend le flambeau derrière Jean-Michel Puig avec l’intention de pré- server tout ce qui a fait la réus-

connaisseurs viennent chercher sur comman- de le produit rare com- me des truffes du Péri- gord, un caviar d’Iran, ou un vin d’exception pour les fêtes de Noël. Un commerce enfin où

site de ce magasin à commencer par le nom “Puig” qui restera. “Nous allons garder les mêmes fournisseurs. J’ai toujours travaillé dans la qualité et je compte poursuivre sur

“Ce que je regretterai le plus, c’est le contact avec les clients.”

les gens se croisent et discutent dans l’agitation du dimanche matin quand chacun vient cher- cher “une bricole” pour compléter le repas du midi, quand il ne s’agit pas du repas lui-même. À Morteau, la maison Puig, c’est un peu une institution. L’ins- titution du bon goût depuis 103 ans. L’histoire d’une famille qui durant trois générations a construit et consolidé l’image de l’épicerie autour d’un seul maître mot : “la qualité” insiste Jean- Michel Puig. Après son grand- père et son père, c’est avec lui que l’aventure familiale s’ar- rête.

ce chemin” dit-il. Un de ses objectifs est de diver- sifier encore le rayon vin de l’épi- cerie développé par son prédé- cesseur. Sa passion pour les grands crus qui l’anime depuis 15 ans a pris le dessus sur cel- le de l’automobile. “Nous allons étoffer la gamme des vins, du vin de pays au premier grand cru classé. On proposera aussi des vins étrangers et un rayon de bières du monde” explique Alexandre Losa poussé par l’en- vie de se lancer dans sa propre aventure commerciale. Il pro- jette aussi d’organiser des dégus- tations à thème autour de la

Jean-Michel Puig et Alexandre Losa partagent une même passion pour le vin et en particulier les grands crus.

sitait pas à se démener pour répondre aux attentes de la clien- tèle. Son plaisir était de faire plaisir, toujours avec le sourire. Un état d’esprit qu’Alexandre Losa veut pérenniser à son tour. On le souhaite pour long- temps. ! T.C.

gastronomie du Sud-Ouest, et de mettre en place l’offre du mois sur un produit particulier. La maison Puig, ce seront aussi les arts de la table avec à la ven- te des verres et des carafes. L’ac- tivité traiteur se poursuit et d’autres projets son prévus dans un avenir proche. Jean-Michel Puig remet les clés

du magasin à Alexandre Losa le 1 er octobre. À cette date, Jean- Michel et son épouse Catheri- ne se retireront pour laisser la place à de nouveaux visages der- rière le comptoir. “Je crois que ce que je regretterai le plus, c’est le contact avec les clients dont la plupart sont devenus des amis” explique l’ancien gérant qui n’hé-

Le conseil de Montlebon est renouvelé Après une période de démissions successives, le conseil municipal de Montlebon emmené par le maire Albert Rognon, devrait retrou- ver sa sérénité avec l’arrivée de nouvelles têtes. Élections

535 suffrages exprimés sur 1 414 électeurs invités à rejoindre les urnes pour élire 7 nouveaux conseillers municipaux à Mont- lebon. Le moins que l’on puise dire, c’est que les récentes élec- tions qui ont fait suite à la vague de démissions de membres de l’équipe d’Albert Rognon n’ont pas mobilisé les foules. Le taux d’abstention avoisine les 60 %. La date retenue du 22 août pour le premier tour et du 29 pour le second, propo- sée par la sous-préfecture et vacances que par les affaires municipales. On ne peut pas dire non plus qu’il y ait eu un véritable tapage autour de ces élections où l’opposition était plutôt maigre. Quoi qu’il en soit, 7 nouvelles têtes, dont 6 figu- raient sur la liste soutenue par le maire en place, ont rejoint le conseil composé de 19 personnes. L’équipe d’Albert Rognon devrait retrouver un minimum de séré- nité après des périodes hou- leuses qui ont amené des élus avalisée par la mai- rie, est une explica- tion à ce résultat. À cette époque de l’an- née, l’esprit des habi- tants est plus pré- occupé par les

du même bord à démissionner. Certains ont quitté la table, reprochant le manque de débat et la position “de monopole des idées” occupée par le maire. D’autres sont partis pour des raisons personnelles. En tout cas, pour cet ancien conseiller démissionnaire, “il n’est pas question aujourd’hui de revenir sur cette histoire. La page est tournée.” De son côté, Albert Rognon riposte aux attaques qui lui sont portées en expli- quant qu’il a toujours respec- çant “bouscule” , lui qui en peu de temps a gravi les échelons de la politique locale en deve- nant maire puis conseiller géné- ral du canton de Morteau. Il gère sa mairie comme une entre- prise, en donnant l’impression d’oublier parfois que les projets municipaux avancent moins vite que dans les affaires pri- vées. Un des sujets de discorde dans le conseil fut la gestion du projet de construction d’un centre commercial souhaité par té “l’autonomie des commissions dans son conseil, comme la commission voi- rie par exemple.” Il est vrai aussi que cet ancien commer-

le maire, qui devrait finalement se concrétiser en 2005 après avoir pris des allures d’Arlé- sienne. À l’inverse de ce programme immobilier, d’autres initiatives ont abouti comme la station d’épuration de Derrière-le-Mont ou l’aménagement du cœur de Montlebon qui est en cours. Fidèle à sa devise “dire fait rire, mais faire fait taire” , Albert Rognon continue à s’investir dans les affaires communales. De l’extérieur, ce village de la communauté de communes don- ne l’impression d’évoluer et le maire entend continuer sur cet- te lancée avec son conseil. “Je veux que mes conseillers com- muniquent entre eux. Montle- bon avait pris 30 ans de retard. À un moment donné, il faut bien commencer à avancer. Il faut toujours avoir en tête ce qu’on est capable de faire et avoir les moyens de ses ambitions.” Un des credos d’Albert Rognon est la mise en valeur du patri- moine communal au bénéfice d’une amélioration du cadre de vie. Une façon de “poursuivre le chemin” et construire demain sans promesses, mais par les actes. ! T.C.

“Il n’est pas question

aujourd’hui de revenir sur cette histoire.”

“Je veux que mes conseillers communiquent entre eux.”