Journal C'est à Dire 89 - mai 2004

É C O N O M I E - C O M M E R C E

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Les Combes Ça bouge dans le commerce… Décoration sur commandes

Morteau

Passage de témoin au Coccimarket de Frambouhans

Après 24 ans passés à la tête de ce commerce qu’ils ont créé de toutes pièces, Jeannette et Jean-Claude André cèdent leur affaire à Dominique Alo- net et Marie-Ange Mougin. Un ver- re de l’amitié marquera ce passage de flambeau le 13 juin. U n changement dans la continuité. Ce n’est pas sans une pointe d’émo- tion que Jeannette et Jean-Claude quitteront ce multiservices. Dans ce métier comme dans d’autres, on n’efface pas si faci- lement 24 ans passés au contact de la popu- lation locale. Mais que voulez-vous, Jean- Claude André, le “roi du marketing” com- me le surnommait sympathiquement un article lui étant consacré, a aussi droit à maire de l’époque nous a proposé un ter- rain au lotissement dit du “Ban aux vaux.” Une invitation qui se traduit par l’ouver- ture d’une boucherie-alimentation sous l’en- seigne Spar. Au fil des ans, le linéaire ali- mentaire a pris de plus en plus d’impor- tance. En 1990, nouvelle évolution avec l’adjonction du tabac-journaux-photos. “Le développement de l’activité passait néces- sairement par une diversification des ser- vices proposés” , poursuit Jean-Claude aujour- d’hui affilié à la centrale d’achat Cocci- market. Membre de plusieurs commissions au sein de la Chambre de commerce, il s’implique consciencieusement dans sa profession, ce qui n’est certainement pas étranger au dynamisme de son multiservices. Plusieurs candidats étaient sur les rangs pour la suc- cession. Dominique Alonet et sa compagne Marie-Ange Mougin ont décroché la tim- bale. Tous deux en situation de demandeurs d’emploi, ils cherchaient à s’investir dans Tout sera prêt pour une réouverture au 1er juillet. une retraite amplement méritée après 42 ans de cotisations. Originaire du Territoire- de-Belfort, ce boucher de formation avait déjà une solide expérience dans le commerce alimentaire avant de venir s’implan- ter à Frambouhans. “Le

Anne a appris le métier en travaillant chez plusieurs fleuristes du Haut-Doubs.

F leuriste de formation, Anne Faivre s’est instal- lée à son compte en créant la société “Déco Néno”. Elle tra- vaille chez elle aux Combes. “Cet- te année, j’agrandis mon atelier. Je veux développer mes activi- tés.” De par sa situation géo- graphique, Anne ou “Néno”, c’est son surnom, travaille essen- tiellement sur commande. Pour se démarquer des fleuristes, elle réalise beaucoup de décorations : décoration de vitrines, décora- tion de fenêtres. Elle propose également ses services pour égayer d’une touche décorative une fête, un rassemblement. La prestation peut couvrir tous les besoins d’un mariage, de la confection des boutonnières à la décoration de la salle en pas- sant par le bouquet de la mariée. Certaines entreprises font appel à ses compétences pour décorer la salle qui servira de cadre à une réunion importante telle qu’une assemblée générale. “L’échange va au-delà de la simple transaction commercia- le de vente. On noue des rela- tions particulières avec le client.

Cet aspect des choses m’inté- resse.” N’ayant pas à tenir une bou- tique, Anne a plus de facilité pour organiser comme elle l’en- tend son emploi du temps pro- fessionnel. Ce qui sous-entend qu’elle est plus souple dans ses horaires de travail, pouvant au pied-levé répondre à une com- mande urgente. Si elle cherche à développer ses prestations déco, elle n’oublie pas sa for- mation initiale. Elle exerce ses talents pour le compte de la com- mune des Combes-Remonot et pour quelques entreprises qui lui confient le fleurissement. Après son C.A.P. passé à Dijon, Anne a appris le métier en tra- vaillant chez plusieurs fleuristes du Haut-Doubs. Une expérien- ce indispensable quand on déci- de de voler de ses propres ailes. À l’approche de la Fête des Mères, elle se fera une joie d’in- tégrer une note d’originalité dans votre recherche d’idée cadeau pour célébrer l’événement. !

À partir de 1 er juillet, Dominique et Marie-Ange remplaceront Jeannette et Jean-Claude (au second plan).

inquiets de l’extension prochaine du Mar- ché U du Russey qui deviendra pour l’oc- casion un Super U. “On a des aires de cha- landise assez distinctes. La nôtre rayonne à 5 kilomètres à la ronde. Ici, les gens sont attirés vers Maîche et Montbéliard alors qu’au-delà des Fontenelles, ils sont plus tournés vers Le Russey.” Les horaires d’ou- verture restent inchangés, à savoir du mar- di au dimanche matin. Anciens et nouveaux patrons convient tous les anciens et nou- veaux clients à se joindre à eux le dimanche 13 juin, lors de la petite collation servie pour célébrer amicalement ce passage de témoin . !

une affaire similaire. Le changement s’opé- rera en douceur. Après une période d’accompagnement pen- dant les deux premières semaines de juin, le magasin ferme 15 jours, le temps de pro- céder à des travaux de réaménagement. Une rénovation totale d’intérieur est effec- tuée pour le bien-être du client, dans l’in- tention de rendre cet espace encore plus attractif. Pas question de réduire l’activi- té. Dominique n’étant pas boucher de for- mation comme Jean-Claude, le rayon bou- cherie-charcuterie passe en libre-service. Tout sera prêt pour une réouverture au 1 er juillet. Tous les 4 ne semblent pas trop

Tél. : 06 84 05 22 37

Morteau Dekra contrôle technique s’installe à Morteau

Goumois

À Goumois, le café-restaurant du Pont fait peau neuve. Roger-Paul Bouverot en est le nouveau pro- priétaire, Pascal Rollier le gérant. Après des travaux importants pour donner un nouveau visage à ce restaurant bien connu à Goumois, l’ouverture est prévue pour le 2 juin. Trois phases de travaux sont prévues en vue de transformer complète- ment l’établissement. Une terrasse de 86 m 2 en bordure du Doubs permettra d’apprécier tout le charme et la tranquillité de Gou- mois. Dans un premier temps, une petite restauration sera proposée. “Le temps de se un bel après-midi d’été. “Dans un deuxiè- me temps, nous ouvrirons le restaurant tel qu’il doit être, continue Pascal Rollier. Avec une cuisine du terroir, simple et bonne, avec des spécialités locales et de la truite évi- demment.” Le gérant et le propriétaire sou- haitent se positionner sur une clientèle moyenne gamme. Il reste encore deux phases de travaux avant que le restaurant soit com- plètement transformé, selon le désir du nou- veau propriétaire. D’ici là, il sera possible de profiter des beaux jours pour déguster une salade sur la nouvelle terrasse ou se laisser tenter par les délicieux sorbets. ! Le Café Restaurant du Pont transformé repositionner un peu, nous allons propo- ser des assiettes froides, salades et petite res- tauration. Nous aurons en plus une spé- cialité en provenance de la Suisse : la raclet- te de Gruyères, qui est préparée d’une cer- taine manière, bien spécifique à ce village. Nous espérons aussi beaucoup travailler sur le côté glacier. Nous sommes en effet asso- ciés à une maison alsacienne qui propose des glaces de très bonne qualité, de façon quasi artisanale. Nous aurons par exemple des sorbets avec 70 % de fruits.” Une bonne idée pour se rafraîchir sur la toute nouvelle terrasse du restaurant, par

Patrick Sanseigne,responsable du centre de contrôle tech- nique des Fins, ouvre une enseigne à Morteau. Le garage est en construction à côté du funérarium Grosso. Le commerce… en bref

Prochain numéro de C’est à Dire : Mercredi 30 juin

! La S.A.R.L. Corylus s’ins- talle aux Fins, aux Prés Mou- chets. Elle propose achat, reven- te de végétaux et matériels de jardinage, création, et entretien des espaces verts. ! Sandra Personeni ouvre “Les clés de l’immobilier” aux Fon- tenelles, 52 rue Principale. Elle s’occupe de transaction et de gestion immobilière.

! Yves Adenot s’est installé 3, place du Champ de foire à Morteau où il propose des piz- zas à emporter. ! Au restaurant “Au petit Bou- chon” à Morteau, Éric Heinrich succède à José-Léon Gahona, au 10, rue de l’Helvétie.

Un numéro “spécial été” exceptionnellement diffusé à 35 000 exemplaires, consacré à toutes les animations de juillet et août dans le Haut-Doubs Associations, comités des fêtes, mairies… envoyez-nous vos dates de manifestation avant le 15 juin pour une parution dans C’est à dire