Journal C'est à Dire 198 - Avril 2014

34

P L A T E A U D E M A Î C H E

Le Pont de la Goule fermé… mais pas miné Charmauvillers

Ce n’est pas la fête à la grenouille ! Battenans-Varin Les grenouilles sont à la carte de bon nombre de restaurateurs dont quelques- uns sont aussi ranaculteurs, c’est-à-dire éleveurs. L’administration réserve pourtant parfois de drôles de surprises en établissant des quotas très contraignants.

P our de nombreux mois encore, pour aller de Charmauvillers côté France au Noirmont côté Suisse, inutile de descendre à la Gou- le pour y franchir le pont, il reste interdit à la circulation. Les touristes et les quelques dizaines de frontaliers qui l’empruntaient tous les jours doivent donc faire quelques kilomètres de plus. Classé dangereux suite au constat de son état défectueux avancé, l’ouvrage a fait parler depuis. Car, au-delà du détour, c'est son histoire qui a rete- nu l’attention et mobilisé. En effet, alors que la longue phase d’études préa- lables à la reconstruction de l’ouvrage devait L’ouvrage d’art plus que séculaire a dû être fermé à cause d’une dégra- dation devenue dangereuse. Un évé- nement qui a permis de découvrir l’histoire mouvementée de ce pont équipé pour sauter au cas où…

C ogérant depuis plus d’un an du restaurant “Au Ber- ceau de la Truite” avec sa compagne Angélique Menut, Denis Barrès ne s'attendait pas à se voir appliquer des quotas

des territoires (D.D.T.) : “Le dos- sier de demande d’autorisation a été déposé et on nous a ras- surés oralement sur la suite sans nous parler de quantités maxi- males autorisées” explique Denis

nouilles… “Après avis de l’O.N.E.M.A. (offi- ce national de l’eau et des milieux aquatiques), la D.D.T. nous aver- tissait que le restaurant pouvait commercialiser pour la saison 1 800 grenouilles, donc 150 dou- zaines. Avec une capacité de 60 couverts et le fait que chaque client commande rarement une seule douzaine, en trois services on atteint ce plafond fixé arbi- trairement” peste le restaura- teur. Aujourd’hui, il se bat donc pour avoir des réponses et des certitudes non pas rétroactives mais pour la saison 2015. Car l’administration lui réclame des travaux sur son étang : “Il est considéré en eaux libres et doit passer en eaux closes. Je ferai ces travaux si c’est indispensable à condition de pouvoir comp- ter sur un quota plus élevé pour l’an prochain” poursuit-il. Son estimation est de dix fois supérieure à ce qui a été appli- qué cette fois-ci. Reste pour lui à savoir si ces aménagements seront un critère suffisant. “C’est important pour le développe- ment de ce commerce que nous venons de reprendre” conclut- il toujours sous le coup de cet- te intervention administrative, “la première ici depuis que le restaurant est exploité et vend ses grenouilles… en 1947.” D.A.

pour commercialiser des grenouilles rousses issues de son élevage. Tout avait été fait dans les règles dès décembre 2013 avec une

Barrès. Pourtant, à sa grande surprise, un courrier qu'il prendrait presque pour de “l’humour administra- tif” va arriver au res-

Quels critères pour quels quotas ?

visite sur place à Battenans-Varin de la direction départementale

taurant mi-mars, autant dire à la fin de la saison des gre-

s’achever par des forages dans les culées, une découverte aux archives départementales a exigé de vérifier si les culées n’étaient pas… minées. Rien de moins. Ce passage qui

Par crainte des invasions.

nage afin de vérifier que les forages pouvaient être envisagés sans le moindre risque. Un dos- sier qui aurait pu être explosif pour le nou- veau conseil municipal qui poursuit la collabo- ration engagée avec les élus du Noirmont. La phase de travaux devrait commencer en sep- tembre dans le but de rouvrir la circulation et permettre aux touristes et frontaliers de passer à nouveau d’une rive à l'autre. Il a fallu recourir aux services de déminage pour vérifier que le pont pouvait être réparé en toute sécurité.

n’était au départ qu’une simple passerelle pié- tonne, avait été modifié dans sa configuration actuelle en 1899, avec l'autorisation indispen- sable du Génie Militaire qui émit une condition : que des chambres à mines soient prévues dans les culées afin de faire sauter le pont en cas de risque d’invasion par la Suisse voisine. Une condi- tion basée sur des craintes liées à l’époque à la proximité du conflit de 1870. La commune de Charmauvillers, plus d’un siècle après, a donc dû faire appel au service du démi-

Denis Barrès est prêt à faire des travaux autour de son étang si des garanties lui sont données.

Artisans ou commerçants, les retraités font toujours la foire ! Saint-Hippolyte Ils étaient tous là en 1988 pour la première édition de ce qui était au départ un vaste déballage forain. La foire à la saucisse a bien grandi. Eux ont vieilli. Pardon mûri. Et bien que retraités, ils continuent à apporter leur savoir-faire et leur sagesse à l’organisation de ce grand rendez-vous.

Cuisine Bain Rangement

À l’époque, ils étaient tous en activité et avaient envie de mon- trer la vitalité de leur petite cité comtoise. Boulan- gers, électriciens, autocaristes, plombiers ou encore bouchers comme Jean et Yvette Corneille. “Je me souviens de la premiè- re édition où on avait même organisé le concours du plus gros mangeur de saucisse” se souvient celui qui avant son départ à la retraite a préparé pas moins de deux tonnes de la célèbre charcuterie pour ce pre- mier dimanche de mai syno- nyme de fête. “On a débuté avec seulement un petit défilé et aujourd’hui ce sont près de 20 chars qui sont préparés avec soin par les artisans, commer- çants et associations” expliquent- ils tous les deux, heureux de ne plus être actifs mais toujours aussi occupés. “Évidemment, on a plus de temps pour nous. Pas de stress lié à la production des milliers de sau- cisses… mais le souci est là quand même.” Car, comme les autres artisans et commerçants retraités, ils restent très impli- qués dans l’association orga- nisatrice. “On s’occupe un peu plus des dossiers pour soulager

Menuiserie LOUVET Fabricant de portes d’entrée en bois Fenêtres - Bois - Bois/Alu - PVC

Portes intérieures Portes de garage Escaliers Plafond tendu «NEW MAT» Parquets

Encore quelques jours de stress pour Jean et Yvette comme pour les autres retraités, impatients que la fête commence !

aussi ceux qui sont toujours en activité. Les questions de sécu- rité notamment sont de plus en plus prenantes.” Et il faut penser à tout : publicité, musique, médias français et suisses, montage, démontage… “Cela nous plaît, on est heureux d’être utiles et l’ambiance au sein de l’association est formidable. Et on est fiers de participer à cette grande fête qui multiplie par dix la population locale !” En attendant le Jour J, le stress monte un peu et comme l’avoue Jean Corneille “Pour les res-

ponsables, le grand ouf de sou- lagement arrive après le défilé de l’après-midi, quand tout s’est bien passé et qu’on n’a eu aucun souci.” 26 ème Foire à la saucisse Dimanche 4 mai de 8 heures à 20 heures Avec une centaine d’exposants et un vide-greniers dès le matin Entrée gratuite Repas saucisse à prix unique (10 euros) Défilé à 14 h 30

ZA CHARQUEMONT www.menuiserie-louvet.com Tél. 03 81 44 08 18 Lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h - samedi sur RDV

Made with FlippingBook flipbook maker