Journal C'est à Dire 154 - Avril 2010

M O N T B E N O Î T E T L E S A U G E A I S

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père charpentier en rénovant des dizaines et des dizaines d’anciennes fermes comtoises. Un “tuyé” tout neuf reconstitué à l’ancienne Du caviar pour l’entreprise Mougin-Croff de La Longeville qui s’est régalée dans la rénovation complète d’un tuyé construit à l’intérieur d’une ferme de Montflovin. Montflovin “Les bonne lune” , précise Joël Mougin. Mougin-Croff dispose pour ce faire de sa propre scierie. Cet

Au fil du temps, ce mar- ché s’est forcément réduit. Patrick et Joël ont trans- posé le savoir-faire sur des constructions plus contem- poraines notamment avec ce modèle de fermette qui fait la notoriété de

outil lui permet notam- ment de scier des débits jusqu’à 15 m de longueur. Les trois dirigeants ne se font pas prier dès que l’occasion d’un chantier à l’ancienne leur est sou- mise.

vieilles fermes, on aime ça.”

C ertains répugneraient à entreprendre ce type de chantier aussi salissant qu’intéressant à conce- voir sur le plan technique. Chez lesMougin, c’est plutôt le contrai- re. “Les vieilles fermes, on aime ça” , reconnaît Patrick Mougin,

associé depuis 31 ans avec son frère Joël aux commandes de l’entreprise qu’ils ont créée à La Longeville. Les frères qui viennent d’intégrer un troisième associé en la per- sonne de Steve, le fils de Joël, ont appris le métier avec leur

l’entreprise. “Dans l’ancien com- me dans le neuf, on procède dans le respect des traditions. On pri- vilégie par exemple toujours du bois de haute altitude coupé à la

Le tuyé de la ferme de Mont- flovin souffrait non pas trop de l’usure du temps mais plu- tôt d’infiltrations récurrentes qui ont fini par détériorer tou- te la structure en bois. Consé- quence : obligation de recons- tituer en totalité la pyramide de 8 m de haut. C’est en tout cas le souhait du propriétaire qui ne voulait que sa ferme soit orpheline de sa cheminée si caractéristique. “Cela représen- te une semaine de travail pour une équipe de quatre charpen- tiers” , avance Patrick Mougin en intégrant bien sûr l’inamovible Maurice, l’ouvrier fidèle à l’entreprise depuis une vingtaine d’années. À ne pas oublier aussi Thomas, l’apprenti qui fait ses gammes en de bonnes mains. Après le démontage, les quatre pièces maîtresses ont été rem- placées à chaque angle du tuyé. Chacune comprend une rainu- re dans laquelle sont emboîtées les planches servant à l’entourage. La clef, assembla- ge de quatre chevrons, ceinture ensuite la cheminée à mi-hau- teur. “Elle coulisse vers le bas quand les planches sèchent, ce qui permet de maintenir la struc- ture en place” , explique Joël. La

Raymond l’ouvrier, Thomas l’apprenti, Joël et Patrick Mougin, il ne manque plus que Steve pour la photo de l’équipe Mougin-Croff.

ture de l’auguste bâtisse. “On se demande parfois comment les anciens arrivaient à de telles prouesses. Ils étaient vraiment très forts dans les assemblages. C’est plus approximatif par contre dans les équerrages.” Anciennes ou pas, ces techniques n’ont plus rien à prouver ques- tion longévité. F.C.

partie extérieure de la chemi- née est en cuivre, recouverte par deux vantaux. 4 m 3 de bois ont été utilisés pour ce nouveau tuyé également composé de 100 m 2 de planches. En bons spécialistes, Patrick et Joël Mougin ne manquent pas d’apprécier aussi les spécifici- tés de la charpente qui suppor- tent depuis deux siècles la toi-

À cause des infiltrations d’eau, toute l’ancienne structure en bois était à remplacer. Le résultat de la rénovation est spectaculaire. Avant, après…