Journal C'est à Dire 151 - Janvier 2010

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L A P A G E D E L ’ A R T I S A N

Aline Sandoz la crème des crèmes Maîche Récompensée par le Conseil régional pour une reprise d’entreprise, Aline Sandoz va ajouter un rayon traiteur à son magasin “Le Petit Gour- met” à Maîche. Et elle va relancer les tournées.

S on trophée délivré par le Conseil régional de Franche-Comté, Aline Sandoz l’a déballé pour la photo. Elle ne l’avait pas encore accroché dans sa cré- merie-épicerie fine située rue Montalembert àMaîche. Pas par pour avoir a repris la crémerie de Maîche, laquelle assurait une vente de beurre, œufs, fromage, épicerie fine, dans le magasin et en tournée. Face à elle, vingt autres candi- dats étaient en lice. Si elle a obte- nu cette distinction, c’est par- ce qu’elle a su tenir les étapes qu’elle s’était fixées au moment de la reprise : fidélisation de la clientèle du cédant (N.D.L.R. : Jeanne-Antide et Yves Socié), réfection du magasin, produits régionaux de qualité, lancement de l’activité traiteur pour 2010. L’installation de son laboratoi- re est en cours. Voilà pourquoi péché d’orgueil,juste un manque de temps pour cette jeune femme de 24 ans récompensée

le jury a choisi cette jeune fem- me, fille de producteurs de fro- mages fermiers à la Chèvrerie d’Indevillers. Forte de sa formation et son expérience de traiteur, elle pré- pare depuis l’ouverture la mise en place d’une fabrication de de charcuterie, elle vend la pro- duction de son frère qui élève des porcs “bio” à Damprichard. Chez les Sandoz, on a trouvé la recette pour vendre des produits sains et bons. Si Aline a dû sus- pendre la tournée, elle espère la reprendre au plus vite au cou- rant de l’année : “Je ne pou- vais me couper en deux” s’amuse- t-elle, avec un large sourire. Son expérience professionnelle anté- rieure lui permet également de garantir une très bonne quali- té de services et d’hygiène au consommateur. Aline Sandoz a fait le choix de se positionner sur un marché de produits et plats à base de fromages à partir de 2010. Quant aux salai- sons et autres produits

“La sélection des produits.”

Après la reprise de la crémerie Socié et sa récompense, Aline Sandoz prévoit de développer une activité traiteur à Maîche.

Renseignements : “Au Petit gourmet”, rue Montalembert, à Maîche. Tél. : 03 81 64 10 36. Activité : Crémerie, vente de fromage et produits laitiers, épicerie fine, vente de vin, fabrication

niche, avec une politique de sélec- tion de produits de qualité mais non élitistes. Objectif : décli- ner le thème du fromage et du

produit laitier sous toutes ses formes, sur des repas complets et des buffets traiteurs. De quoi mettre l’eau à la bouche.

de produits à base de fromage. Date de création : 1 er juillet 2008

reusement afin que l’événement prenne une dimension médiatique inédite. Partenaires financiers : Le Conseil régional de Franche-Comté qui souhaite donner à cette opération une dimension régionale.Le Conseil général du Doubs et tous nos fidèles partenaires… qui dans un contexte économique diffici- le apportent leur précieux soutien com- me la MUTI, la MAAF, la Banque Populai- re Bourgogne Franche-Comté et le Crédit Agricole de Franche-Comté.Un grand mer- ci à tous ! UNE FORMULE ¸ LA CAR- TE Pourquoi ? Pour des retombées com- merciales, faire découvrir votre métier,fidé- liser vos clients, en attirer de nouveaux, gagner en notoriété, anticiper la reprise économique Pour qui ? Tous les artisans comtois (prio- rité à ceux du Doubs) seuls ou en grou- pe, de tous secteurs d’activité (Alimenta- tion, Bâtiment, Production, Services). Où ? Chez un artisan seul ou avec d’autres, dans un lieu privé ou public (salle com- munale), dans un quartier, un village, ... regroupés par activité,complémentarité ou simplement par affinités. Quand ? Du 12 au 21mars sur une ou plu- sieurs journées, la semaine ou encore un week-end. Quoi ? Toutes animations valorisant l’activité artisanale des participants : démonstra- tions, mini stages, dégustations, visite d’atelier,de laboratoire,de chantier,décou- verte de nouveaux produits ou services,de matériel ou outillages nouveaux, ... Comment ? En retournant le dossier d’inscription à la CMA avec votre règle- ment avant le 31/01/10. 21 rue de la Préfecture BESANCON Tél : 03 81 21 35 35

RÉVÉLEZ VOTRE COEUR D’ARTISAN ! Pour la 8 ème édition de la Semaine Natio- nale de l’Artisanat, la CMA25 propose un concept innovant qui s’adresse à tous les métiers de l’Artisanat. Le principe est simple :promouvoir les entreprises qui afficheront leur savoir-faire et leur générosité .Moyen- nant une participation financière volon- tairement modeste, les artisans bénéficie- ront d’un plan de communication excep- tionnel pour valoriser leur entreprise à moindre coût. “ Cœur d’Artisan ” est donc réservé aux seules entreprises artisanales immatriculées au Répertoire des Métiers. La CMA25 s’engage Un coût financier modéré pour les artisans préférés) - ballons et banderole pour baliser votre entreprise Un cadeau à offrir ou plusieurs (valeur unitaire de 20 € mini- mum) pour les jeux à la radio au choix sur France Bleu Besançon et Belfort, RCF Besançon,Villages FM ou encore sur Fran- ce 3. Si possible en lien avec le métier ou sinon un bon cadeau chez d’autres arti- sans (restaurant,fleurs,viennoiseries,coif- fure,…) ou encore le panier gourmand franc-comtois de la CMA. Un tout nouvel évènement pour fédérer, pro- mouvoir et médiatiser les artisans. Cœur d’artisan, c’est une véritable campagne de communica- tion conçue par des artisans pour des artisans pendant la Semaine Nationale de l’Artisanat du 12 au 21 mars prochains.

Doubs

EN OPTION Une Formation“Réussir Cœur d’Artisan” pour préparer les professionnels et opti- miser leurs retombées commerciales,dont ½ journée pour créer avant leur évènement leur mini site de 5 pages sur le portail régio- nal www.artisan-comtois.com Coût :25 € Des encarts publicitaires pour promou- voir leurs entreprises ou groupements d’artisans dans les médias partenaire au choix à des formats et prix négociés par la CMA. Exemple pour le journal C’est à Dire: 160 € HT la publicité au lieu de 200 € HT (format L115 x H84mm).Tarif valable uniquement en mars dans le cadre de la Semaine de l’Artisanat.Alors profitez-en ! Des kits chocolats supplémentaires à envoyer ou à offrir sur place Artisans prestataires locaux « Cœur d’artisan » est une campagne de communication 100% locale. Graphiste, photographe, imprimeur, sérigraphe, affi- cheur 4x3, créateur de site Internet, ingé- nieur du son,vidéaste…Tous ces artisans, installés dans le Doubs,s’investissent géné-

80 € pour une participation individuelle 70 € à partir de 2 artisans regroupés 60 € à partir de 5 artisans regroupés Un vaste plan de communication - Programme dans un supplément couleur de 16 pages dans l’Est républicain éditions Besançon, Haut-Doubs & Montbéliard et dans Le Pays (avec coordonnées des entre- prises, dates et nature des animations pro- posées) - Affichage 4 x 3 m - Promotion de“ Cœur d’Artisan ”chez les partenaires médias dont le journal C’est à Dire - Création d’un site spécifique www.coeur- artisan.com - Programme sur le site national www.semaine-nationale-artisanat.fr - Jeux et publicités à la radio en mars (avec valorisation des artisans qui offriront leur cadeau) - Création d’un chocolat spécial “ Cœur d’artisan ” - Fourniture des logos de la manifesta- tion aux artisans Un Kit de communication individuel : - des affiches pour annoncer votre parti- cipation - des cartes personnalisées pour inviter vos clients et prospects - des chocolats (5 boîtes de 4 au logo “ Cœur d’Artisan ” pour inviter vos clients

Détails et dossier sur : www.coeur-artisan.com Tél. : 03 81 21 35 35 Contactez Marianne Vautheny ou Alexandra Lipinski : m.vautheny@cma-doubs.fr a.lipinski@cma-doubs.fr