Journal C'est à Dire 146 - Septembre 2009

V A L D E M O R T E A U

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“200 % de satisfaction pour ce 1 er Flambée” Le soleil était l’invité d’honneur de cette première édition du Flambée de la Morteau. La réussite de l’événement signe le vrai renouveau de l’ex-Fête de la saucisse. Le point avec Pierre Vaufrey, le coordinateur de l’événement. Morteau

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C’ est à dire : La Mor- teau a retrouvé le sourire ? Pierre Vaufrey : C’est très encourageant, nous n’avons eu que des retours positifs, que ce soit des exposants, des associa-

P.V. : C’est difficile à évaluer mais je pense qu’il y a bien eu 5 000 personnes sur les deux jours et que les associations ont servi entre 1 500 à 2 000 repas au total. Càd : Quels sont les points à améliorer pour la suite ? P.V. : Il faudra certainement muscler un peu plus les ani- mations le dimanche dans les rues rendues piétonnes et peut- être que plus de commerçants ouvrent le dimanche. Je pen- se qu’on peut mieux faire aus- si au moment de l’inauguration dans la région, qu’il acquière une vraie dimension populaire, un vrai rayonnement. L’idée est de doubler le nombre de visi- teurs dans les 5 ans. Un travail de longue haleine a redémarré. Càd : On peut donc déjà affir- mer qu’un deuxième Flam- bée aura lieu l’an prochain ? P.V. : Dans mon esprit, il n’y a aucun doute, le Flambée 2010 aura lieu. On sait maintenant que c’est la bonne formule. le samedi midi. Quelques petits détails qui feront que le Flam- bée, progressivement, devienne un rendez- vous incontournable

tions participantes, des visiteurs, des professionnels de la filière porc. Du côté de la ville, on affiche 200 % de satisfaction. Maintenant, c’est l’heure des comptes, nous pourrons tirer un bilan complet à partir de la mi-

septembre. Mais le premier bilan à tirer de ce premier Flambée, c’est le côté beaucoup plus sym- pathique et convivial que les dernières éditions de la Fête de la saucisse, une formule qui était à bout de souffle. Notre condi- tion pour soutenir la fête était notamment que la filière porc s’implique beaucoup plus, ce qu’elle a très bien fait. Càd : Quels efforts financiers ont été consentis pour cette première édition ? P.V. : Le budget du Flambée est de 40 000 euros (N.D.L.R. : sans tables, la sécurité, les toilettes mobiles, un peu de communi- cation…Mais dans l’ensemble, sur le plan financier, tout le mon- de a apprécié que l’ensemble des dépenses (et des recettes) soit mutualisé au sein de l’association Morteau 2009 créée pour l’occasion. Les recettes du week- end seront partagées en quatre, entre les trois associations (Saint-Michel, Football-club, Harmonie) et le comité des fêtes. Tout cela donne beaucoup plus de clarté. Càd : Combien de personnes ont fréquenté la fête durant le week-end ? compter le tuyé payé par la ville qui a coû- té 20 000 euros, amor- tissables sur 10 ans). Il y a aussi les “faux frais” comme la location de

Lot de 8 sauscisses de Morteau 2 x 4 pièces, individuelles sous vide, 2.7 à 2.9 kg env. le kg

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“Muscler un peu plus les animations.”

5, chemin des Pierres - 25500 MORTEAU Tél. 03 81 67 06 98 - Fax : 03 81 67 52 78

Propos recueillis par J.-F.H.

Pierre Vaufrey, le représentant de la ville : “Nous avons eu une chance exceptionnelle avec le temps.”

L’ambiance est redevenue beaucoup plus conviviale.