Journal C'est à Dire 133 - Juin 2008

V A L D E M O R T E A U

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La Guimbarde ouvre cinq nouvelles chambres Les chambres qui se situent dans les combles de l’hôtel sont en cours d’aménagement. Elles seront prêtes pour l’été. Hôtellerie

Commerce L’âme du Terminus est la musique Bar emblématique du Val de Morteau, le Terminus concocte sur fond de bonne musique un cocktail fait de nouveautés.

L’ enthousiasme de Claude Gyss est intact. Après trois ans passés à la tête duTerminus,l’ancien commer- cial ne regrette pas d’avoir pla- qué les assurances pour tenter une aventure qui lui trottait depuis longtemps dans la tête : reprendre un bar.Lui et sa peti- te équipe s’éclatent derrière le zinc de ce café emblématique du Val de Morteau qui séduit une clientèle de plus en plus large. Une réputation,ça s’entretient ! “Je n’ai pas envie de m’endormir. C’est un métier où il faut sans cesseinnover”dit-il.ClaudeGyss s’efforce donc d’apporter de nou- velles idées pour faire du Ter- minus un lieu où se croisent des ambiances différentes en fonc- tion des heures de la journée.

Il vient de mettre en place une carte de dégustation de thé appréciée par une clientèle essentiellement féminine. Une carte de cocktails est également proposée. Bientôt, pendant l’Euro 2008, tous les matches seront pour la fin du mois de juin. À la rentrée de septembre, les consommateurs trouveront à cette adresse de la petite res- tauration. “Nous sommes en pleine évolution en ce moment, surtout depuis que la cigarette a été interdite dans nos éta- blissements.” Les bars se créent de nouveaux cercles d’habitués retransmis sur des écrans géants. La nou- velle terrasse sera entièrement aménagée

qui ont aussi de nouvelles attentes. Mais aujourd’hui l’âme du Ter- minus reste la musique. Avec trois concerts par mois, il est devenu un des lieux les plus

D ans quelques semaines, cinqnouvelleschambres viendrontcompléterl’offre hôtelière de La Guim- barde. Elles se situent dans les comblesdecetétablissementemblé- matique de Morteau qui connaît

beaucoup de la météo. Alain Hirchy a poussé le chal- lenge au-delà de l’hôtellerie en ouvrant un piano bar au rez-de- chaussée de l’établissement dans lequel se succèdent chaque same- di soir depuis deux ans des musi- ciens, des groupes, des chan- sonniers, qui déroulent leur pres- tation dans une ambiance de cabaret. Récemment, le public a eu droit à du théâtre.L’animation du lieu s’arrêtera avec l’Euro 2008 dont les matches seront retransmis ici, et la fête de la musique qui débutera dès le samedi midi sur la place de la Guimbarde avec trois groupes. Le piano-bar rouvrira ses portes à la rentrée sur une saison cul- turelle prometteuse.

19 chambres d’un bon standing. Nous en aurons 25 à terme puisque nous transformons par ailleurs un appartement qui se situe au premier étage de l’hôtel. Nous allons l’aménager en sal- le de réunion et créer une

prisés des groupes régionaux qui sollici- tent Claude Gyss pour se produire ici, à Morteau. “On pas- se du rock au blues en

“Nous sommes en pleine évolution.”

une seconde jeunesse sous l’impulsion d’Alain Hirchy quienestpropriétairedepuis 2005.Pourl’instant,lesarti- sanss’affairentpourquetout soit prêt à l’été.L’ensemble

chambre supplémentai- re” indique Brigitte Pier- luigi, responsable de La Guimbarde. L’établissement trouve son rythme de croisiè-

passant par le funk.L’ambiance est directement liée au style de musique.” Le prochain grand rendez-vous du Terminus est la fête de la musique où cette année deux groupes se parta- geront la scène :The Idol (repri- se de Billy Idol) etTom Cat Bla- ke (blues).

“Nous aurons 25 chambres à terme.”

delatoiturequireposesurunechar- pente enboiscossueaété restau- ré.Des“chiens-assis”doiventenco- re être créés dans le respect de l’architecturegénéraledubâtiment. Decesfutureschambres,lavuesera imprenable sur le bas de ville et le Doubs. “Nous disposons déjà de

re. En semaine, 90 % de la fré- quentation sont liés à la clien- tèle d’affaire de passage dans le Haut-Doubs. La part des tou- ristes est plus faible,à l’exception des week-ends et des périodes de vacances. À ces moments-là, le niveau de réservation dépend

L’ensemble de la toiture a été restauré.

Claude Gyss : “Je n’ai pas envie de m’endormir. C’est un métier où il faut sans cesse innover.”

LES RENDEZ-VOUS EXTRA MAI JUIN 2008

Prévention Les élèves à l’école de la sécurité Pour la troisième année, les élèves de l’école Pergaud à Morteau ont été sen- sibilisés aux risques de la route. À pied ou à vélo, ils ont appris les règles néces- saires de la vigilance.

L’ENSEMBLE

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L a sécurité routière, ça ne s’apprend pas à 18 ans le jour où on décroche son permis. C’est dès le plus jeu- ne âge que la prise de conscien- ce doit avoir lieu. Nathalie Fran- cesconi, mère de famille mor- tuacienne, l’a bien compris. Depuis trois ans, elle est à l’initiative d’une journée sans voiture destinée aux élèves de l’école Pergaud. Le principe est simple : un jour dans l’année, on interdit la circulation dans la rue Pergaud et les élèves et leurs parents sont incités à venir à l’école à pied ou à vélo. Le 27 mai dernier, l’opération était reconduite et chaque année, l’engouement ne se dément pas. Les organisateurs avaient orga- nisé huit lieux de rendez-vous - baptisés pedibus et vélobus - où se sont donné rendez-vous les familles à 8 heures. “L’idée était de venir à pied ou à vélo pour l’heure de l’école. Puis tou- te la journée, des animations à destination des élèves de mater- nelle et de primaire étaient mises sur pied par l’association Pré- vention routière, par la police municipale, la brigade motori- sée de Pontarlier, etc. Les enfants sont très sensibles à cette ques- tion” se félicite Nathalie Fran- cesconi. L’après-midi était consa-

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La police municipale s’est également investie dans l’action.

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crée à des exercices physiques également orientés sur le thè- me du jour : comment éviter un obstacle, comment anticiper un choc ?… “On s’aperçoit qu’après cette journée de prévention, les parents sont plus sensibles à ces questions. Certains laissent de côté la voiture et emmènent leurs enfants à pied.”

Invitée à suivre cette journée, la mairie de Morteau s’est dite “emballée.” Elle travaillerait pour étendre cette action citoyenne à toutes les écoles de la ville dès l’année prochaine. Les parents intéressés par cet- te initiative peuvent contac- ter Nathalie Francesconi au 03 81 67 54 59.