Journal C'est à Dire 103 - Septembre 2005

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M O N T B E N O Î T E T L E S A U G E A I S

Hommage Quel avenir pour la République du Saugeais ?

Gabrielle Pourchet “à la tête” du Saugeais ne devrait pas se poser avant la fin janvier pro- chain, date à laquelle l’associa- tion “République du Saugeais” tiendra son assemblée généra- le annuelle. “Il faudra bien trou- ver quelqu’un mais nous ne vou- lons pas précipiter les choses” se contente de dire Jean-Marie Nicod, qui avoue ne pas être sur la liste des prétendants. Pas plus que Louis Perrey, le secrétaire de l’association, grand ordon- nateur de la journée des citoyens d’honneur. Plusieurs noms, plus ou moins fantaisistes, circulent dans le Saugeais pour reprendre le flam- beau de M me Pourchet, sans que l’un ne soit prononcé officielle- ment. Certains ont songé à la fille de la présidente. “Ce serait l’idéal et la solution la moins délicate” entend-on ici et là dans le Saugeais. Mais l’intéressée tranche : “Ce ne sera pas moi” , encore tout occupée à répondre aux “1 300 lettres de condo- léances” qu’elle a reçues. D’après les statuts de l’association, il y devrait y avoir une élection. Ce qui est sûr aussi, c’est que M me

Gabrielle Pourchet est décédée le 31 août à l’âge de 99 ans. Après le temps du recueillement et des hommages, les premières interrogations se posent sur l’ave- nir de la République. L’assemblée générale de l’association “République du Sau- geais” a fixé à janvier prochain les prochaines décisions.

“I l faut que ça continue.” Voilà le message que Gabrielle Pourchet a adressé à ses proches avant de tirer sa révérence. La présidente de la “République” du Saugeais serait certainement ravie de constater que plusieurs centaines de personnes - 400

selon les organisateurs - répon- dront présents à la prochaine journée des citoyens d’honneur, le 2 octobre. En souvenir de leur mère, les deux enfants de Gabrielle Pourchet seront là. “Je n’avais pas la tête à y participer mais j’y serai car beaucoup de personnes m’ont dit “si tu n’y vas

pas, je n’y vais pas.” Et je tiens à remercier tous les membres de l’association pour leur précieu- se aide ces derniers temps. J’ai une grosse dette de reconnais- sance envers eux” commente Georgette Bertin, la fille de la défunte présidente. La question de la succession de

Tout le monde gardera de Gabrielle Pourchet cette image de bonté et de disponibilité.

le Pourchet, une chose est sûre : c’est que le prochain ou la pro- chaine présidente du Saugeais devra faire l’unanimité dans le cœur des principaux concer- nés, les Saugets. Ce challenge, que remplissait à merveille M me

Saugeais avait été vivement contestée en 2001 par l’ancien préfet de Région Alain Géhin. La proclamation d’une Consti- tution pour le Saugeais ne fai- sait pas rire l’homme d’État, rappelant qu’il n’y a pas en Fran- ce “36 Républiques.” À l’inverse, il semble aussi dif- ficile d’imaginer que Gabrielle Pourchet n’ait pas un succes- seur qui poursuivra l’aventure d’une République avec force et conviction comme elle l’a fait pendant trente ans. Au moins pour le bon côté folklorique et touristique que peut représen- ter cette “République” dans la République. O J.-F.H.

Pourchet s’était bien abstenue de désigner son “dauphin”. “Elle était trop intelligente pour cela” commente un Sauget bien connu.

Pourchet, est loin d’être gagné. Par son charisme et sa prestance, Gabriel- le Pourchet incar- nait à elle seule

“Elle était trop intelligente pour cela.”

l’image d’un Haut-Doubs de caractère, d’une terre fière de ses particularités rassemblées sous le blason d’une République folklorique. Rappelons aussi que l’existen- ce même de la République du

“Elle a juste dit : ils feront ce qu’ils pourront” ajoute sa fille. La question devrait tout de même être évoquée - même si elle ne sera pas tranchée - lors de la journée du 2 octobre. Quel que soit le successeur de Gabriel-

Qui pourra aussi bien représenter désormais les couleurs du Saugeais ?

P U B L I - I N F O R M A T I O N Des fleurs pour les 10 ans de Millefeuilles ! Présent à la Foire Autour du tuyé les 15 et 16 octobre

L’Auberge du Crêt-Moniot reprend du service Restauration Commerçante à Avoudrey, Mireille Jockers est la nouvelle pro- priétaire de l’Auberge du Crêt-Moniot. Au menu, cuisine tra- ditionnelle servie dans une ambiance rustique.

La boutique de fleurs fête ses 10 ans de présence au Russey le samedi 1 er octobre. Pour l’occasion, Maryse et Colette vous offrent le verre de l’amitié et une rose à tous les clients qui franchiront la porte de ce magasin aux mille couleurs.

Pour fêter comme il se doit les 10 ans de la boutique Mille- feuilles, Titou et Colette vous accueilleront toute la journée du samedi 1 er octobre pour un grand verre de l’amitié où cha- cun repartira avec une rose offer- te par la maison. Une manière de dire, avec des fleurs, que le service n’est pas un vain mot chez Millefeuilles… O Le samedi 9 h-12 h et 14 h-18 h Le dimanche et les jours fériés 9 h-12 h MILLEFEUILLES 16, avenue De Lattre de Tassigny (face à l’église) 25210 LE RUSSEY Tél. : 03 81 43 83 94 Ouvert du mardi au vendredi 9 h-12 h et 14 h-19 h

U n petit air de gaieté flot- te dans le magasin tenu par Maryse Jac- quemai, que tout le monde ici appelle Titou, dès qu’on en franchit le seuil. Ici, tout n’est que couleurs, fraî- cheur et harmonie, dans une ambiance rehaussée par les pans de bois qui décorent l’in- térieur. Un grand choix de fleurs coupées ou sèches, de com- positions, de bouquets ronds ou linéaires, de fleurs piquées… Titou sait répondre à toutes les demandes et pour toutes les occasions. “En 10 ans, nous n’avons fermé qu’une semaine. Nous sommes vraiment dispo- nibles pour notre clientèle, le magasin est même ouvert les jours fériés et le dimanche matin” , observe la responsable. Millefeuilles est l’endroit idéal Un grand choix en matière de décoration.

L’ Auberge du Crêt- Moniot était fermée depuis un an quand Mireille Jockers déci- de de la reprendre. C’est désor- mais elle qui s’active aux four- neaux de cet établissement situé au pied du sommet du Pays sau- get à 1 100 m d’altitude sur les hauteurs d’Arc-sous-Cicon. Été comme hiver, elle ouvre son res- taurant tous les jours pendant les vacances scolaires (toutes zones confondues). Hors saison, elle accueille le public le week- end à partir du vendredi. “Néan-

pour toutes les circonstances telles que baptêmes, anniver- saires, mariages, communions et décès. “Nous avons un grand choix pour le funéraire, des fleurs mais aussi des plaques” pré- cise Titou. La boutique offre également une

ver. Côté cuisine, Mireille Joc- kers propose un menu tradi- tionnel. “Ce sont des plats à base de produits régionaux qui j’ac- compagne de spécialités faites maison” indique la tenancière. L’ambiance est rustique dans ce restaurant à l’architecture éton- nante. Cette ouverture va également servir de support au dévelop- pement de l’activité touristique dans cette partie du Haut-Doubs. Le Crêt-Moniot est un lieu de balade. À long terme, il devrait faire l’objet d’une fréquentation plus accrue encore lorsque les éoliennes auront trouvé leur pla- ce sur ce massif. Ces grands mou- lins à vent sont une source d’at- tractivité et de curiosité de la part du grand public qui fera le détour par le sommet du Crêt- Moniot pour voir ces éoliennes en mouvement. La renommée de ce secteur est en devenir et l’Auberge en retirera tous les bénéfices. Pour Mireille Jockers, la reprise de cette affaire est un moyen de diversifier son activi- té à une époque où le commer- ce est devenu difficile à Avou- drey depuis que le village est dévié par la 2 X 2 voies. O

moins, je peux ouvrir sur deman- de la semaine pour des groupes” dit-elle. Mireille Jockers partage désor- mais son temps entre Avoudrey où elle tient la boulangerie de la place avec son mari, et l’Au- berge du Crêt-Moniot à 18 km de là. Après quelques travaux d’agrément, le bâtiment couvert de tavaillons et planté au beau milieu des pâturages entre dans une seconde vie. Il est probable que cet établissement devienne le lieu de rendez-vous des pro- meneurs l’été et des skieurs l’hi-

grande variété d’objets de décoration, des vases aux bougeoirs, en pas- sant par les cache-pot et les sujets décoratifs que

Titou ne manque pas d’ajouter aux compositions qu’elle crée.

Titou vous accueille dans sa boutique au Russey, une référence en matière de fleurs depuis 10 ans.

L’Auberge du Crêt-Moniot est au pied du sommet du Saugeais.